十足开胃料理～青木瓜对女孩们的发育很赞唷！越吃越涮嘴冰凉酸辣真的很清爽～健康外还零负担

4人份

◎青木瓜1/2颗◎花生适量◎柠檬1/2片◎小番茄适量◎辣椒适量◎蒜头适量◎红葱头适量◎虾米适量◎香菜适量

◎糖1汤匙◎鱼露10cc

步骤一先将青木瓜处理刨丝，一碗水放入冰块，放入木瓜丝、红葱头片浸泡捞出盛盘

步骤二加入虾米(先把虾米的水倒掉，纸巾吸干水)、辣椒、蒜末、柠檬汁、糖(一匙)、花生(敲碎)、小番茄(对半切)、香菜、鱼露搅拌均匀即可

▲选择蒂头呈现绿色、饱满的青木瓜，皮光滑者为佳▲青木瓜不要和容易产生催熟赫尔蒙的「更年性果实」放在一起，否则会加速青木瓜熟化甚至变质喔！例如香蕉、苹果等

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