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酥脆卷饼做法窍门

说到街头美食,最能抓住吃货胃和心的,莫过于香喷喷的煎饼了。

磕俩鸡蛋,夹上各种肉片青菜,撒点小葱,再蘸上厚厚一抹灵魂酱料……卷好的煎饼可太香了!

鲜美肉汁、谷物香气交融,每一口咀嚼都那么丰富。这一刻,没有身心的疲惫,只有幸福的满足感~

偏偏,这样烟火气的美味,你想吃还未必能吃着!

天气那么冷,人已经懒得出门觅食了,难得鼓起勇气下楼一趟,竟然找不到卷煎饼的小摊!

“真恨不得自己上手摊煎饼!想吃啥就放啥!”

不用愤恨,现成的煎饼这就来了——

事先说明,它可是有魔法の懒人煎饼!

入口3秒融化,干吃、卷饼都贼香,还能变成脆脆的“薯片”当零食吃!

一张煎饼独立包装,刚开袋,浓浓的谷物香气就扑出来了。

厚厚一叠展开来,竟变成薄薄一层透光的“宣纸”!

撕一小片入嘴,好像吃到了香软的面包,触感绵柔!细腻!微微任性!含着3秒就化开了!

它的配料只有杂粮和水,0香精0色素0防腐剂,细细品尝,完完全全是谷物的原汁原味。

浓浓的香气、微微的甜味,都是自然发酵出来的,吃完口齿还留香。

就这么干吃煎饼,我一个南方人一次吃了大半张!

爱吃煎饼的北方同事更是把我其余几包都打劫走了~

剩下小半张,我等它自然风干了,当成杂粮脆片吃。又薄又脆又香,一碰酥到掉渣渣。

不输虾片薯片,这零食也太低脂太健康了!

如果不想等,你就出动家里的平底锅 /微波炉/烤箱,几分钟等它微微变色,看剧玩手机的零食get√

当然,作为一张煎饼,本职当然是卷万物!

别说你脑袋空空,只想到卷大葱。你看看你饭桌有啥,你就卷啥,炒肉小菜鸡蛋都能往里放,菜里有汁地记得淋,一口太香香了!

没有剩菜了,你就打开你的冰箱。蔬菜水果切一切,弄点土豆泥或者沙拉酱,一卷,早餐做好了!

再把煎饼撕成一片片,泡进牛奶里。

全程3分钟不到,周末犯懒也能吃得营养均衡~

可能在很多人的印象里,煎饼是北方人的传统美食,南方人肯定吃不惯。

我就做了个小实验,把这款魔法煎饼分别寄给了南北方的朋友,让他们细细去品尝体会。

结果,它好吃到,打破了地域的偏见!

好评里不乏男主人、长辈的喜爱,小孩抱着不放,妈妈也超满意!

这全赖品牌“煎饼hua了”对传统煎饼的创新改良。

原料不变,选用优质的大米、玉米糁、大豆等天然谷物。

在面包加工工艺的基础上,加上他们的独特工艺,12小时充分发酵,磨成超级细腻的饼浆,使煎饼像面包一样松软香甜!

整洁宽敞、卫生有序的现代化生产车间里,煎饼师傅正在机器前熟练地烙着煎饼。

在机器的辅助下,师傅们严格控制薄度,每张煎饼总重不超过2.2两。

这样烙出的煎饼,比纯手工更均匀,口感更细腻,吃起来不会有偏硬的疙瘩。

叠煎饼也是一项挑战,温度湿度都有要求,阿姨们手速也要快快快,不然会影响煎饼的软度。

整个制作流程,食品安全是放在第一位的。

我们拿到手的煎饼,完全符合权威检测,是全家老小放心吃的健康食品!

煎饼有3个口味:杂粮、大枣、花生。

杂粮是原味,豆味是三款里面最浓的。

花生得特别香,一开袋就勾出你的馋虫。

红枣的甜味比前两款重一点点,嚼起来又绵又甜。

每一种口味单张独立包装,一次一袋的量是刚刚好的,家里人多随时再来一袋,特别干净卫生。

贴心自带密封条,大大减少了快递运输、家中储存的难度,随便放置,都不用担心煎饼风干变脆哦~

一次吃不完就封口,带在包里,当扛饿的干粮也是不错哒!

秋冬养生季,五谷杂粮是基础。

孩子再吃干脆面、薯片就上火啦,用无糖无油的煎饼替代零食吧,风干后酥脆掉渣、自带香甜~

今年过节情况比较特殊,煎饼是健康的心意礼物,不仅要给长辈、亲戚远程送心意,自己也要多囤点,保质期长达6个月呢~

泡着吃、空口吃、卷饼吃、泡奶吃,承包全家一日三餐,一周七天不出门都不怕了!

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