微信朋友圈不管到什么时候，都是我们做营销的主战场，套路已经不新奇了，但不妨碍它屡试不爽，能够很好的提升人气。在有新品即将上市之前或者如情人节、中秋节等重大节日前，都可以在微信朋友圈做转发集赞活动，获赞第一名可以得免费产品一份。

技巧2：充值优惠

这个活动比较适合刚开业的新店，例如充值200元当250元使用，充值300元当380元使用。当然，具体的优惠力度还要老板自己核算成本而定，保留少量利润，尽可能的通过活动发展新客，也是值得推荐的，如果你是老店，且目前店里还没有会员充卡优惠的活动，其实也可以通过“店庆”等由头推出活动，师出有名。有一点需要注意的是，充值活动一定要有期限设置，比如三天，制造紧迫感，这样才会有更多的客户前来充值。

技巧3：异业合作

越来越多的大品牌都在搞联名活动，我们小店其实也可以借鉴。

蛋糕店一般开在步行街，衣服店、理发店等比较多，可以和这些店铺联合搞活动，例如做美发送蛋糕券等等，实现两家店铺之间的客户流通。同时，异业合作的形式还能提升消费者的信任度，比自己门店做单一性活动更有说服力和影响力。

技巧4：免费试吃

如果条件允许，你可以将产品搬出店铺，在店门口摆放试吃摊位，拉近与消费者之间的距离。但是试吃产品别和超市里一样切成小丁，这样不仅不能保证卫生，而且降低消费者试吃的欲望。试吃产品可以减轻分量，但也需要精美包装，让人愿意吃。

技巧5：老客维护

在调研分析了多家大型成熟蛋糕店后发现，“老带新”能够为店铺营业额贡献很大一部分力量，所以老客维护必须要做好。举个例子，前段时间小编去吃烤猪蹄，付完款，老板递来一张已经盖了一个章的卡片，原来集满8个章，就能免费兑换一个猪蹄。

像这样的活动，其实成本不算很高，但不仅吸引老客多次消费，有还能通过老客的口碑发展更多新客。

技巧6：周末营销

不可否认，周末的人流量会优于平时，所以在周末做营销活动更能够成功。我们可以将周末两天定为固定的优惠日，每周推出3款左右的低价产品引流。或者周末可以买2赠1的形式来做营销。千万别买1赠1，自降身价的事情不要做。也不要买3赠1，拉高活动参与门槛。买2赠1是比较合适的。发展大客户，走大批量的团购订单；增加饮品奶茶等副产品；多做公益性活动等等，都是很好营销技巧想学蛋糕，慈溪学蛋糕要多少钱？

想学蛋糕，慈溪学蛋糕要5000块钱左右。

1、现在蛋糕市场很多，学蛋糕的话一般通过专业的蛋糕培训学比较好

2.目前蛋糕培训学校主要分为两大类，主要是按照培训时间长短来划分的

3、第一种长期培训班，可能培训的时间要在几个月甚至是几年以上，那么花的钱可能要在几万到十几万了，而且还要耽误好几年的时候，能学多少东西，一般不推荐这种

4、第二种就是短期的，也是现在比较受欢迎的培训方式，不仅学的时间短，学费也比较便宜，一般学下来也就几千块钱，而且因为时间短，很多的都是轮流开班的，一期学不会下期还可以学，要是长期培训的话，可能要等好几年的时候，而且还要重新交钱，建议选择短期专业的蛋糕培训学校系统的学一下蛋糕，建议选择大的品牌机构慈溪没有培训学校，建议省会杭州学蛋糕。

杭州港焙国际西点甜品学院是经杭州市萧山区市场监管局批准成立的一家餐饮培训机构，是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校，学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市，目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。

杭州港焙国际西点蛋糕学院学员蛋糕作品

杭州港焙国际西点蛋糕学院学员蛋糕作品

杭州港焙国际西点蛋糕学院学员蛋糕作品

女的做蛋糕师有前途吗？

非常好的前途，我认识几个大公司的蛋糕师，他们都能根据女性的特点分析做蛋糕，真的很好优点、；女性的心底善良，能够敏锐观察一切 女性的思维感性，比较适合该行业

没有什么有前途没前途的，做什么只要是自己用双手做的，那他就应该是可以的，自己选择的自己觉得就好 谢谢，请采纳。

真是个很美好的理想呀～吼吼～我觉得每天面对这那些吃的会很开心很满足的～不过你妈如果实在不同意的话，你可以采取“曲线救国”策略先啦，学那些手艺活都最好要有一些艺术方面的基础，比如绘画之类的，所以你可以尝试先学艺术～泰国有一个超有名的蛋糕师就是某个艺术方面的博士出身，超 *** 的～他的蛋糕在国外都很多订单～～

对了，你如果有满意答案了顺便留个言告诉我一声好吗？我也很想学～谢谢啦～～

看你想不想学，只要学会了是很好的，加油哦i

想有前途就要专业，学一些皮毛是没有用的，中级西点师我考过，也有证，但并不是想象的那么好，因为兴趣不大，也没上多少心，如果你真心热爱做西点，那你一定能做出成绩，关键是你的奋斗目标在不在做西点，任何职业都有前途，就看你能不能坚持下去

主料

低粉47 糖10

蛋黄4个 蛋白107

无盐黄油20 牛奶24

蜂蜜20 糖40

辅料

淡奶油适量 糖适量

水果适量

推推乐蛋糕的做法步骤

1. 烤盘28x28，蛋黄加10克糖打匀，加入加热到40度左右的蜂蜜！打到颜色变淡，划过有痕！

2. 蛋白分三次加糖打到立齐略有弯勾！

3. 把一半蛋白加入第一步的蛋黄液中，拌匀！然后分两次加入过筛的低粉！

4. 因剩下的另一半蛋白放置了一会，用打蛋器打顺滑！然后加入蛋黄拌匀！

5. 把牛奶和黄油加热到沸腾前！倒入面糊拌匀！

6. 把拌好的面糊倒入垫了油纸的烤盘，刮平！轻拍几下盘底去气泡！

7. 放入预热好的烤箱180度烤13分钟！烤好后拿出在桌上震一下！把热气震出来！然后连油纸一块拿出放凉！

8. 这个蛋糕体就是有名的小山卷蛋糕体的做法！

9. 蛋糕凉后撕去油纸！用推推乐推筒在蛋糕上切割出一个一个的圆形！

10. 打发奶油，把自己喜欢的水果切块！

11. 然后把一片蛋糕放入推筒，加一层奶油，再放一层水果！如此一层一层往上重复叠加！直到加满推筒！

有用!行行出状元.,只要你用心去做，没准成大事啊

现在蛋糕房很吃香的哦！要学的话，建议你去四川的欧米奇学蛮，这个学校很不错的哦！学出来工作很好找，轻松、时尚

我认为学糕点不错的。

学西点以后就业渠道很宽广的！你可以从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，甚至自己回去开家西饼屋。 现在每一个大城市都有数不清的西点店、面包店、西饼店等，其营业额是非常可观的。据权威机构调查，未来五年，西点烘焙师社会需求量达到200万人，未来发展前途不可 *** 。

学做蛋糕还是很有前途的，高水平人员比较紧缺，看一下现在遍地的蛋糕店、西饼房就知道了。当然，首先你要有强烈的爱好，还要肯钻研；如果没有这两样，是走不了多远爬不了多高的。刚开始工作可能有点累，坚持下来就好了。

你学了以后基本的工作方向有几个：

进入连锁蛋糕店、酒店工作；

自己开店；

私房工作室；

还可以搞培训，比如开网路课程。

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