粉条新做法，不炒不煮也不炖，营养美味又下饭，饭店都吃不到。粉条是我们生活中常见的食材，大多是以薯类或豆类制作而成。比如我们常见的，土豆粉、红薯粉、绿豆粉……要说粉条中炒着吃最好吃的，莫过于红薯粉条了。

红薯粉条从小吃到大，小时候的红薯粉条是自己家制作的。新鲜的红薯粉条加点盐、酱油、醋，其他调料什么也不用放，搅一搅拌一拌就吃。那粉条，柔韧爽滑，口感Q弹，吃起来滑溜溜的，一大碗“呼噜呼噜”三两口就见底儿了，超过瘾。

纯正的红薯粉条光亮透明，粗细均匀，口味纯正、筋道耐煮、韧性好，弹性大，口感筋道，久煮不糊，不添加任何的增白剂、防腐剂、食用胶之类的添加剂，是天然的农家纯绿色食品，今天就用粉条给大家分享一道新吃法。

准备食材：

红薯粉条、姜、蒜末、小米椒、香葱、清水、盐、生抽、老抽、蒸鱼豉油、食用油、葱花

具体做法：

1.先用热开水把红薯粉条泡好。

2.把姜和蒜末拍碎，再切适量的小米椒，切一根香葱。

3.准备半碗水加适量的食盐，一勺生抽，少许的老抽，一勺蒸鱼豉油拌匀待用。

4.热锅冷油加入葱姜蒜和小米椒炒出香味，再倒入料汁，煮开后倒在碗里。

5.料汁淋到泡好的粉条上面。

6.锅内水烧开后放上盘子蒸8分钟，蒸好出锅以后再淋上适量热油。

7.最后再撒上一点葱花，美味即成，喜欢的朋友赶紧在家试试吧。

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