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电饭煲清炖鸡腿

孩子每天出门都问一句:“妈妈,今天中午吃什么?”这个问题真头疼,就我这厨艺,也整不出什么花样来。

本想今天去买几个卤好的鸡腿,回来拆成丝配黄瓜条、土豆丝卷小饼吃,后来一想,孩子最近过敏了,卤好的调料多,自己做吧。

出门,去超市买来2根鸡全腿,买的黄瓜,水果,回到家里,现搜的教程,洗好鸡腿,在鸡腿上划了几刀,方便入味,放到点饭煲里,拍了几瓣大蒜,切了一棵葱,把胡萝卜切成细条,放到锅里,加水,放了一点盐,一勺生抽,一勺耗油,一点花生油(教程里说要放花生油,就少放了一点),盖盖按猪肉鸡肉键。

等待的空隙,炒了一个土豆丝,一个菜花,把黄瓜削皮切成细条放到盘里(在这里我忍不住吐槽一下我这把刀,刀很锋利,切肉很快,可是千万不要切片,一切上下不一样厚,所以切的菜入不了眼,我已经尽力了)。

饭好了,孩子们也回来了,还拿上来几个苹果,意思很明确,要吃苹果(苹果是前几天自己摘的,放在车库里),我就削了两个苹果。

每天中午是最忙碌的时候,忙活一上午,都吃不了多少。

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