为了对抗热浪,我们把头顶的空调开到了不环保的20℃,左手雪糕,右手冷饮……如此这般确实透心凉,只可惜情趣缺缺。而两广和港澳地区的人们消暑就很有一套了,煲一份糖水,悠悠然度过一个炎热午后。南方的“糖水”,北方的人们叫甜品,但其实怎么叫都不打紧—— 一碗清凉甜蜜,才是优雅地度过炎炎夏日的终极奥秘,不是吗?
By 一品汤盛广东汤馆
用料海底椰 10g金桔干 10g南杏仁 10g北杏仁 5g蜜枣 2颗冰片糖 适量做法步骤1、准备好食材;
2、所有食材用清水浸泡1小时,洗净待用;
3、所有材料下锅,加2L冷水,先用大火煮开,调小火煮1.5小时,起锅前5分钟加适量冰片糖。
4、成品。
小贴士北杏微苦,煮好后可以不吃,直接扔掉。
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