酸甜的提子干一定会引起你的注意，这个夏天与它的初次相遇，注定将会展开一段美妙之旅。

难度：较难

烹饪时间：120分钟

口味：甜

做法

食材

相关常识

相宜相克

1 将杂粮粉、150克高筋面粉、酵母、奶粉倒在案台上，用刮板开窝。

2 倒入细砂糖、水，用刮板拌匀。

3 将材料混合均匀。

4 揉搓成面团。

5 将面团稍微压平，加入鸡蛋，并按压揉匀。

6 加入盐、黄奶油，揉搓均匀。

7 将面团揉成数个60克的面团，待用。

8 取两个面团，用手按平。

9 放上适量提子干，包好，并揉圆，制成提子杂粮包生坯。

10 放在烤盘上，使其发酵90分钟。

11 将高筋面粉过筛至生坯上。

12 将烤盘放入烤箱中。

13 以上火190℃、下火190℃烤15分钟至熟。

14 取出烤盘。

15 将烤好的提子杂粮包装入盘中即可。

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