今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊海参山药的做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、海参用清水浸软清洗干净。

2、在热水中氽一氽水捞起再用冷水冲干净（可以令海参慎老迹口含磨感爽滑）

3、海参切片备用，鲜淮山切片备用。

4、瓦煲中放入姜片、海参、淮山一起煮沸。

5、取半杯米淘洗干净，米中加入少许生抽拌匀。

6、水沸下米。

7、猪肉剁碎用少许盐、胡椒粉、油、生抽腌一会儿。

8、待米煮至开花后下肉末，用勺子宽并将其打散。

9、红枣、姜切丝备用。

10、待粥煮至绵稠时放入红枣丝、姜丝搅拌均匀。

11、将熄火时加入香菜，加盐调味即可

答海参乌鸡汤的保健价值是比较高的，同时也具有一定的补血作用，但是如何动手去完成美味的海参乌鸡煲，那么对它的一些材料准备以及步骤也要讲究，以下就是具体的方法介绍。

做法一、海参山药煲鸡汤

材料

准备好一只草鸡，还有两根山药、海参2只，辅料为红枣、葱姜、陈皮和大料。

做法

1、草鸡切块洗净，用凉水先泡一下，泡出血水。

2、锅内烧热水，放入鸡块紧一下备用。

3、把山药削去皮，洗净，切成块状。

4、砂锅加入鸡块，加满清水，放入红枣、葱姜、陈皮和大料，在倒入适量料酒。

5、先中火煮沸，改小火慢慢熬。

6、鸡肉筷子能扎动之后，放入山药和泡发好海参煮30分钟左渗猛亩右即知搭可食用，如果吃方便海参也可以切块。

做法二、金汤海参

材料，把海参发好，准备好鸡汤、南瓜、西兰花和适量的枸杞。

调料，盐，糖，土豆淀粉。

做法

1、用鸡汤将参煨上，不要超过30分钟。

2、准备配料，南瓜用不了这么多，我顺道做丛森了鸡汤南瓜糊糊。

3、南瓜去皮去籽切片。

4、不锅蒸上。

5、西兰花分小朵焯水。

6、蒸好的南瓜。

7、海参煮好后出锅，装在锅中。

8、鸡汤滤掉香料和骨渣。

9、将鸡汤同蒸好的南瓜回锅。进行二次调味，这里可以加盐和一点点儿耗油，尽量避免用有色调料。我用了盐和一点儿糖。

10、用搅拌器将南瓜搅打成糊糊。

11、放上泡好的枸杞，煮开，淋芡汁，可以将海参下锅稍煮，也可以将汤汁直接舀入装参的碗中。

12、点缀西兰花可桌了。

看完本文，相信你已经对海参山药的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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