今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊成都凉拌菜的做法,以下观点希望能帮助到您。

答凉正悔拌葱油海蜇头的做法：

主料：海蜇头400g

辅料：举饥正橄榄油适量、蒜蓉适量、小葱适量、醋适量、白糖适量、黄瓜适量、6月鲜鲜酱油适量。

1、海蜇头用清水泡2天中间换一次水。

2、用刀切成薄片。

3、放入80度左右开水过一下捞起。

4、黄瓜削皮。

5、滚刀切成薄片肢埋。

6、准备小葱。

7、准备蒜蓉。

8、锅内倒入橄榄油。

9、烧至大冒青烟倒入葱中熬成葱油。

10、黄瓜片沥干水分加入海蜇头里，倒入适量的鲜酱油。

11、倒入适量的醋。

12、加入白糖。

13、倒入蒜蓉。

14、加入葱油拌匀就可以。

15、装盆上桌。

答食材

黄瓜 1根

大蒜 少量

油盐 少量

生抽 少量

醋 少量

方法/步骤

1

先准备好黄瓜，大蒜，洗好，切好以备用，如下图所示。

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2

切好黄瓜后，放点盐下去，腌一会，缓芹如下图所示。

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3

腌一会后，洗掉盐，如下图所示。

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4

洗好后用盘子装起来，然后一会烧一点热油倒下去，如下图所示。

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5

然后还要放大蒜下去此尘，生抽，醋也是不可少的，如下图所示 。

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6

然后搅拌一下，再腌一会就可以吃啦。如下图所示。

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答主料：黑木耳15g

辅料：油少许、杭椒10g、朝天椒5g、大蒜3瓣、花椒15粒、凉拌酱油15g、凉拌醋15g、香油5g、香菜1棵。

凉拌木耳的做法

1、木耳冷水泡发。

2、泡发开后，剪去根部，洗干净，待锅中水开后放入木耳煮约2－3分钟。煮的时间长短要根据买的木耳耐煮的情况来定。

3、煮仿知槐好的木猛洞耳冷水中冲洗干净。

4、青红椒切成碎末放入碗中，锅中倒入少许油，爆香花椒后，趁热倒入青红椒碎末的碗中，激发出青红椒的味道。

5、油凉后加入蒜末，凉拌酱油、凉拌醋、香油，拌成碗汁。喜欢甜味道的可以加白糖，备友我不喜欢甜的所以没加。

6、将过完冷水的木耳控去水分，放入盘中，撒上洗净的香菜段，淋上碗汁即可。

相信关于成都凉拌菜的做法的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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