今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊用烤箱烤鱿鱼的做法,以下观点希望能帮助到您。

答烤鱿鱼的味道虽然和铁板鱿鱼有相似之处，不过鱿鱼虽然好吃，还需要经过合理的腌制和处理，不然腥味很重的。你想自己动手做好吃的烤鱿鱼吗现在，我来告诉你烤鱿鱼的做法。

烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼食材准备

鱿鱼适量，洋葱，彩椒，香菜，辣椒酱，辣椒粉，姜，孜然粉，五香粉，胡椒碎，盐油适量，料酒，生抽适量。

方法 步骤

1、将鱿鱼洗净。沥干，在反伏乱面划上花刀;

2、碗中放入辣酱，生抽，五香粉，料酒，姜片拌匀，放入鱿鱼拌匀腌制3小时;

3、烤盘铺上锡纸，放入洋葱和彩椒丝，然后撒些黑胡椒碎;

4、将腌好的鱿鱼穿上后放入，刷一些腌料汁，然后刷油，放入预热220度的烤箱中;

5、烤10分钟后取出，刷上酱汁，撒些辣椒粉，孜然粉，放入烤箱烤10分钟取出切开即可。

酱汁烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼食材准备

鱿鱼适量，辣酱，辣椒粉，孜然粉，生抽，甜面酱适量，洋葱，蒸鱼豉油少许。

方法步骤

1、将鱿鱼洗净沥干，加入辣酱，生抽，料酒，姜片拌匀腌3小时的样子;

2、洋葱切片，甜面酱和蒸鱼豉油调匀成酱汁待用;

3、将腌好的鱿鱼穿上竹签，放入铺好的烤盘中，然后用锡纸盖好;

4、放入220度的烤箱中层，烤8分钟后取出，打开刷上酱汁，撒入辣椒粉，孜然粉和孜然粒;

5、然后盖好再入烤箱，烤5分钟左右，取出翻面后撒入辣椒粉，孜然粉，胡椒粒再烤5分钟即可。

小贴士

烤的时候还需要根据自家的烤箱实际情况决定。

韩式烤鱿鱼的做法

烤鱿鱼食材准备

鱿鱼头适量，洋葱少许，花椒粉，料酒适量，韩式烧烤酱适量。

方法步骤

1、鱿鱼洗净，切段，放入料酒，花椒粉，韩式烧烤酱拌匀冷藏腌制几小时;

2、烤盘中刷油，铺上一层洋葱，然后铺上腌好的鱿鱼;

3、放入200度的烤箱中，烤15分钟左右，取出后淋上一层油，撒些白芝麻焖2分钟即可。

鱿鱼的营养价值与功效

鱿鱼中富含蛋白质，氨基酸和大量的牛磺酸，以及各种为了元素，能够防治贫血，降低血液胆固醇，缓解疲劳，恢复视力，预防糖尿病，促缺手档进肝脏的解毒作用，而且脂肪含量少，吃了不易长胖。

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;

2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝薯宏脏功能;

3. 其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

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答烤鱿鱼是非常美味的一道美食，每次去烧烤总是少不了烤鱿鱼，鱿鱼的营养价值就不用说了，其作为烤制的食物尤其出色。本篇经验给大家介绍的是如何在家里用烤箱来烤鱿鱼，按照步骤跟我做，一定能吃上美味的鱿鱼。

工具/原料

鲜鱿鱼 (500克)

料酒 30克

味达美 20克

烧烤酱 30克

孜然 10克

白胡椒粉 5克

耗油 30克

竹签子 10根

姜末 10克

蒜末 10克

方法/步骤

1/10

把鲜鱿鱼清洗干净，按照方便穿串的方便来切割一下，放在小盆里备用；

2/10

把竹签子处理干净，可以用开水过一下

3/10

准备好姜蒜末，白胡椒粉、味达美、料酒、烧烤酱、耗油、孜然粉准备好；

4/10

往鱿鱼上均匀倒入料酒、味达美，均匀撒上姜末、蒜末和白胡椒粉，搅匀，腌制一到两小时，时间有条件的话，腌制时间可以世灶脊长一些；

5/10

腌制的时间里，可以拿出烤盘，铺好锡纸备用搜渗

6/10

腌好后，把鱿鱼用竹签穿好成串，放在烤盘里准备烤制；用耗油、烧烤酱调制成酱汁，把烤盘上的鱿鱼刷一遍酱汁，撒上孜然粉，喜欢吃辣的可以再撒上辣椒粉；

7/10

然后烤箱调到210度，先预热，预热好了之后，放入烤盘，选择中层；烤制10分钟；

8/10

到时间后，用手柄取出烤盘，把鱿鱼两面分别刷一层酱汁，再放入烤箱烤制，这次烤制大约八分钟；

9/10

八分钟后取出烤盘刷再一层酱汁，放入烤箱烤制辩悉五分钟；

10/10

等时间到了，就可以取出烤盘，美味的烤鱿鱼就算烤制成功了。大家看一下成品，是不是食欲大振呢？

食物放进烤箱前，记得要预热，不预热的话，会影响时间的把控；

调味料可以不拘一格，您可以根据您自己

答材料

主料：鱿鱼2条；

辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、白酒适量、孜然适量、蚝油弊胡饥适量、芝麻适量、辣椒油适量

烤鱿鱼

1

鱿鱼放在水中浸泡,去腥味,将脏东西洗掉.

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2

将鱿鱼改刀成片状.将里面的脏东西整理干净.

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3

腌制需要的调料:白酒,蚝油,鸡精,盐.我又放了点这上面没有的辣椒油,哈.

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4

切成片的鱿鱼放在盘子里腌制大概30-60分钟左右.需要的调料有:盐.鸡精,蚝油,白酒,如果喜欢吃辣的同学可以放点辣椒油,烤出来的辣椒油的味道特别香.

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5

大概腌制1个小时左右,我们将腌好的鱿鱼放入锡纸上,包好,放入烤箱中,200°C,大概烤20分钟.

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6

10分钟的时候放入胡萝卜,大蒜等蔬菜,5分钟的时候再加入孜然,芝麻等自己喜欢的调料即可.

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小贴士

1.腌制的时候加入白酒很重要,第一,去腥很租返有效,第二是让鱿鱼拷出来味道鲜美而且不硬噢做散!

答烤箱或缺220度烤10分钟即可。烤鱿鱼是一道美食，属于家常菜。主料是鲜鱿鱼，配料是辣椒粉 、黑胡椒等，调料为盐等，主要通过烤衫皮辩制的做法而成。

烤鱿鱼是中国大陆及台湾各地都有的一道街头烧烤。将整条鱿鱼或将两侧切成丝，一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。但不同的是，由于某些地区禁止煤烟，所以就将鱿鱼放在铁板上，煎制鱿鱼。两者的味道，都。

烤箱烤鱿鱼怎么做：

主料：鱿鱼、酱料、孜然粉、色拉油

1、鱿鱼洗净沥干水分,切成自己喜欢的样子,可以是条状,或者是块状都行.放进大碗;

2、加入两大勺酱,撒上少许握槐孜然粉,拌匀,再加一勺色拉油拌匀待用;

3、烤盘垫锡纸，把办好酱料的鱿鱼放在锡纸上;

4、烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放在中层220度烤10分钟。

注意事项

首先要选择新鲜的鱿鱼，就要注意软硬度，新鲜的鱿鱼很柔软，不硬，有点微湿。用手摸起来硬的那种鱿鱼都是陈货，越硬越不新鲜，很干、很硬的那种都是放置了很久的，吃起来就像木头渣滓，而且没有任何味道。

答烤鱿鱼做法一，

材料

新鲜鱿鱼，酱料两大勺(可以是你喜欢或者家里现有的酱料，比如李锦记的各种酱料，我用了上次没用完的烤肉酱)，孜然粉少许，色拉油一勺

做法

1.鱿鱼洗净，切成自己喜欢的条状或块状

2.加入酱料两大勺，孜然粉少许和色拉油一勺拌匀

3.烤盘垫锡纸，把拌好酱料的鱿鱼放在锡纸上

4.烤箱220度预热5分钟，把鱿鱼放进中层220度烤10分钟，ok

做法二，酱汁烤鱿鱼

材料

大鱿鱼1只，洋葱半个，蒜头4瓣，老姜2片，调料：白葡萄酒10ml，蚝油15ml，海鲜酱15ml，甜面酱10克，蜂蜜10克，柠檬汁5ml

做法

1 洋葱、姜、蒜分别切末；

2 鱿鱼去头去肠去软骨，撕去表皮. 洗净后搽干表面水分，用刀划出十字花形；

3 将洋葱、姜、蒜、白葡萄酒、蚝油、海鲜酱、甜面酱、蜂蜜、柠檬汁调和成酱汁备用；

4 将鱿鱼用酱汁全身抹匀腌制1小时；

5 烤箱预热至220度，烤盘上铺锡纸，把鱿鱼放在烤架上，表面刷上酱汁；

6 烤盘放底层，烤架放中层烤15分钟，中间每5分钟取出刷一次酱汁至熟透即可。

做法三，辣烤鱿鱼

材料

鱿鱼、洋葱、胡萝卜，黄油、盐、胡椒粉、辣椒面、白酒、孜然、辣椒酱

做法

1.洋葱切丝、胡萝卜切片

2.鱿鱼、盐、胡椒粉、辣椒面、辣椒酱、孜然、白酒抓匀腌渍10分钟

3.用烧烤酱加少许白糖、面酱抓匀鱿鱼

4.烤箱提前预热180度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜片最后放上鱿鱼，进烤箱上下火180度烤10分钟即可用夹子盛盘切开即可

做法四，日式烤鱿鱼

材料

净鱿鱼1条，熟白芝麻1茶匙（5g），酱油2汤匙（30ml），味霖1茶匙（5ml），油2茶匙（10ml），洋葱1/2个，老姜2片，蒜2瓣，冰糖30g，醋1茶匙（5ml）

做法

洋葱洗净切丝。蒜切成陪胡碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表面水分，在表面用刀划出十字形花纹。

中火加热炒锅中的油，放入洋葱丝、姜、蒜末煸炒至洋葱变色，加入酱油、味霖、冰糖、醋和1杯热水熬煮成浓稠的烧烤汁备用。

烤箱预热至220℃，烤盘中铺锡纸，然后把处理好的鱿世山鱼表面刷一层烧烤汁放在锡纸上，将烤盘放入烤箱，上下火烘烤15分钟左右，过程中每隔5分钟在鱿鱼表面涂刷一次烧烤汁直至鱿鱼完全熟透即芦返拦可。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解用烤箱烤鱿鱼的做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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