今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊牛肉豆腐汤的做法大全,以下观点希望能帮助到您。
牛肉豆腐西红柿汤做法答番茄豆腐牛肉汤,是一道家常菜,制作原料主要有牛肉、番茄,生姜,生抽等。
用料
番茄2个,生姜l片,生抽少许,烧酒少许,[1] 精盐少许,豆腐2件,牛肉200克,白砂糖少许,生粉适量。
做法
1.将生抽、白砂糖、烧酒各少许和适量生粉拌和调匀成腌料,备用。
2.拣选新鲜牛肉,用清水洗干净,抹干水,横纹切薄片,加入腌料,使腌透入味,备用。
3.番茄用清水洗干净,切件,备用。
4.豆腐用清水漂洗干净,切粒,备用。
5.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切l片,备用。
6.瓦煲内加入适量清水并煲滚,放入生姜番茄和豆腐,宏卖煲15分钟左右,再放入牛肉,滚熟,以少许精盐调昧,即可以佐膳饮用。 烹饪技巧 牛肉是高蛋白、低脂肪的食物,味道鲜美,受人喜爱,有“肉中骄子”的美称。牛肉中有多种含氮的物质,还含有膳食纤维、乳酸、碳水化合物以及钙、磷、铁、胆固醇、维生素等营养成分。
牛肉的食用效果
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。其中肉毒姿绝哗碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的铁,多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂,对迹行防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率,有助于糖尿病的治疗。
番茄牛肉豆腐汤做法答所需食材:150g牛肉,番茄,豆腐,豆芽,葱蒜若干。
做法:
1、牛肉切薄片加一勺料酒,两勺生抽,一勺洞老蚝油,少许胡椒粉,一勺淀纳樱升粉抓匀腌制15分钟。番茄切碎,豆腐切块,豆芽洗净备用。
2、锅颂简中爆香蒜末,加番茄碎炒出汁,加入一碗清水,加适量盐,糖,鸡精调味。
3、倒入豆腐,豆芽煮开,然后下入牛肉片,煮至变色后关火盛出,撒上葱花即可。
豆腐牛肉汤的做法答 导语: 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉迟乎,牛肉败乎蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。下面就来看看豆腐牛肉汤的做法吧!
食材主料
牛肉500g 香菇100g 豆腐400g
辅料
盐适量 白糖适量 料酒适量 酱油适量
步骤
1.备用的香菇
2.备用的牛肉
3.买的豆腐
4.牛肉放入高压锅里,加适量水,再加盐、白糖、料酒和酱油等调料
5.再放入洗干净的香菇,码枯悉高压锅大火烧10分钟
6.等高压锅的蒸气消了时打开盖子再放入豆腐
7.再烧四五分钟就可以了
豆腐牛肉汤的做法答豆腐牛肉汤的做法
虽然牛肉汤的做法很简森激档单,它却含有非常丰富的营养价值。牛肉美味,而且是一种蛋白质丰富的食物,含有铁、锌、钙等人体必需的物质。也是维生素B和核黄素的最佳食物来源。牛肉能提高机体抗病能力,油漆对于术后、病后调养的人们特别适宜。下面请看豆腐牛肉汤的做法!
牛肉豆腐汤的'简介及特色
一、豆腐牛此乱肉汤的做法
咸鲜微酸、辣。
牛肉味甘,有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉含蛋白质20.1%,脂肪10.2%,并含有丰富的磷,较丰富的尼克酸、铁,一定量的钙,以及少量的维生素a、b族维生素。
菜系及功效: 美味粥汤
牛肉豆腐汤的制作食材:
牛肉。
豆腐,西红柿,柠檬。
食用油,盐,料酒,葱,姜,香醋,白胡椒粉,鸡精,高汤。
牛肉豆腐汤的做法详细步骤
将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下,西红柿去皮切成块,葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片;
2.坐锅点火放油,油热放入葱、姜煸炒出香味,放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开,改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精,挤入数滴柠檬汁即可。
其他牛肉汤的做法:
二、牛肉汤的做法 :西红柿牛肉汤
材料
牛腱400克、胡萝卜300克、西红柿1个、葱段2段、葱末1勺、姜3片,盐、味精和料酒各适量。
做法
1、牛腱入滚水中烫后切成大块;西红柿入滚水中焯烫后取出,剥去外皮,切块。
2、锅中加入5碗水,放入牛腱块、西红柿块、葱段、姜片,大火煮滚后改小火焖煮约1小时,之后加胡萝卜、盐、味精、料酒继续焖煮约半个小时,撒上葱末即可。
特色
这款牛肉汤的做法中加入了西红柿,令汤汁酸甜可口,与牛肉的鲜美融合在一起,味道非常好。同时,胡萝卜具有消除脂肪的作用,而葱的量虽然比较少,但却有排毒的功能,和牛肉的粗纤维相结合,能提高排毒功效,是一款养颜排毒的妙汤呢!
三、牛肉汤的做法 :白萝卜牛肉汤
铅此材料
白萝卜250克、牛肉200克,葱花、香菜、盐、辣椒油和味精各适量。
做法
1、牛肉洗净,切成块,加水煮。
2、大约40分钟后,感觉肉已经熟了,放入白萝卜,接着煮20分钟。
3、准备两只大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底,将煮烂了的牛肉、白萝卜倒入碗内,加适量盐、辣椒油、味精调味就可以了。
四、牛肉汤怎么做好吃:酸辣牛肉汤的做法
原料
嫩牛肉150克,干细粉丝25克,胡萝卡100克,香菜末10克,盐、料酒、味精、辣油、醋、水淀粉、花生油各适量,高汤250克。
做法
1、将牛肉洗净,切成丝,放入大碗中,加盐、料酒、水淀粉各少许拌匀。
2、将胡萝卡洗净切成细丝,干粉丝用开水泡软。
3、将汤锅放置火上,注花生油烧热,投入胡萝卡丝煽炒,放入高汤烧开,再放入牛肉丝、细粉丝、盐、料酒,待汤再开时,放入醋,起锅盛入碗中,淋入辣油,撒上味精、香菜末即可。
人们很难接受与已学知识和经验相左的信息或观念,因为一个人所学的知识和观念都是经过反复筛选的。窝牛号关于牛肉豆腐汤的做法大全介绍就到这里,希望能帮你解决当下的烦恼。
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