今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊粽子怎么包简单,以下关于粽子怎么包简单一点的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

最佳答案端午节到了，粽子是必不可少的，不过好多小伙伴不太会包粽子。这里就带来怎么包粽子又简单又快的方法和步骤，教你1分钟就可以包出一个好看又好吃的粽子。

一、粽子怎么包又简单又快

1、如何包粽子步骤简单：

（1）将粽叶放在锅里煮，大概7分钟左右。一是为了杀菌消消毒，二是为了防止粽叶破裂，让粽叶更加牢固。

（2）煮好粽叶之后拿出来清洗，清洗之后用冷水浸泡，这是为了防止叶子干燥。

（3）将准备好的糯米洗干净。(没有固定的量，想包多少准备多少糯米)如果不喜欢吃白味的粽子，可以根据自己喜好，准备其他食材，然后包粽子的时候放进去。

（4）准备一条坚固的绳子，绑在方便的地方(比如：椅子，桌子等)。

（5）将粽叶拿出来放在一个大容器里面。然后拿起两片平行的粽叶，裹成一个三角形，(一定要注意粽叶裹成的三角形尖尖不能漏米，不然煮的时候要散开)将准备好的糯米放入三角形里面，(如果要放入其他的食材，就随糯米的放入而放入)根据包粽子的方法开始包裹。包好之后将粽子绑在刚刚准备好的绳子上面。

2、包粽子的方法与步骤：

（1）两片粽叶放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；

（2）先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米；

（3）漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实；

（4）用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

（5）上锅煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了。

（6）煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存，放了三天依然新鲜如初。

二、包粽子的注意事项：

1、选择粽叶的时候，要注意区分正常粽叶和返青粽叶，正常粽叶颜色自然，闻起来无异味，煮粽子的水呈棕黄色，而返青粽叶，颜色鲜艳，闻起来有股子药水味，煮粽子的水呈绿色。

2、粽叶和粽绳先洗干净，然后放在水中浸泡约1小时最好。这样干净又卫生，粽叶不易破裂。

3、包粽子一定要用草绳或是棉线，切不可用塑料玻璃绳，因为塑料玻璃绳扎捆的粽子在高温煮以后会产生对人体有害的物质。

4、用草绳或是棉线扎捆粽子是切不可太过大力。比如豆沙粽，用力过大会让米粒进入红豆馅中，造成粽馅里的米粒煮不透，呈半生熟状态。所以包粽子一定要注意的是巧劲。如果用瘦猪肉就要扎紧了,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中。

5、粽馅的调味:咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

6、煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

最佳答案1、食材：糯米2斤，粽叶若干片，红枣半斤，花生半斤，红豆半斤。

2、取来粽子叶，然后将粽叶洗干净，并剪去尾部。

3、粽叶洗干净之后，选择合适大小的粽叶，粽叶要是小的话可以用两片拼在一起。

4、将粽叶另一端折成漏斗形状，漏斗底不能有空，要折严，否则会糯米会漏出来。

5、将清洗好的糯米、花生、红豆和红枣放入，一起装入粽叶漏斗内，装入适量。

6、然后将顶部粽叶压下来，用食指压住，再把左边多出来的粽叶向下折，用大拇指压住。

7、将右边多出来的叶子折下去，用中指压住。

8、用手捏出最前面一个尖角，捏出尖角后把多余的粽叶从右边往后折。

9、拿出白色线，将线从中指这个地方拉入，从掌心位置缠绕过来，把线收紧绑好就行了，不要勒得太紧，不然会煮爆。

10、然后捆绑好，即可。然后将包好的粽子拿去蒸熟即可。

最佳答案4种简单的粽子包法：

一、三角粽子的包法：

1、芦苇叶清洗干净，苇叶有正反面，叶筋凹陷的是正面，叶筋凸起的是反面。选3张无破损的苇叶错开正面向上叠在一起，目的是增加宽度。

2、将芦苇叶头部剪平齐，弯折苇叶成漏斗状，但尖头必须闭合，不能有漏洞，注意苇叶的叠放顺序，上面的苇叶在里面，下面的苇叶在外面。

3、先放一点糯米垫底，中间放一颗蜜枣，再填满糯米，把苇叶尾向左前方折过去。弯折苇叶包住左边，到中间再折向右后方，绕过右边的角向右前弯折，再绕过中间的角折回，最后用绳捆扎紧实。这样三角粽子就包好了。

二、长粽子的包法：

1、把糯米清洗干净，放入盆中添水浸泡6个小时，红豆清洗干净，浸泡两个小时。糯米和红豆泡好后捞出，沥干水分，放入盆中，充分拌匀。

2、粽叶一张张清洗干净，然后放入热水锅中煮15分钟左右，煮好后捞出，放入凉水中备用。

3、取两片粽叶，将一头的硬角剪掉，然后把两片粽叶铺平，进行对折。把叶子两端分别向中间折，将粽叶拿起来打开，中间是一个口袋的形状，然后往粽叶里装几勺米，然后用勺压紧实，用边上的粽叶将糯米包住。

4、取一根绳，把粽子绑紧就可以了。

三、四角粽的包法：

1、糯米泡盐水5小时，直到能轻松捏碎。猪肉略带点肥，切块，加耗油，酱油，13香，胡椒粉，白糖，荔枝酒，放冰箱腌制一下午。

2、香菇切丁，加虾皮用油余温炒香，加入泡好的糯米，拌匀，根据口味加盐。

3、鲜粽叶跟草绳焯水后放入冷水浸泡，粽叶两片，叠在一起，但不是完全重叠，起到增加包裹面积的作用。左边预留一个角，折成漏斗状，这样防止漏米。

4、先加一勺糯米，填满一角，加猪肉，再加满糯米，把猪肉包在中间。

5、把上面粽叶折下来包裹住，虎口对准背面，食指跟大拇指捏住前端行程一个角，左右粽叶折进来，上面长出来的叶子往下盖，成一个四角形，在两两角的中间绑绳子，包的好的话绕一圈就可以完全收紧。

四、枕头粽的包法：

1、粽叶、粽绳至少提前3个小时泡上。

2、熟的甜玉米剥成粒，与泡好的糯米混合。

3、取三片粽叶，码上一半的米，放上肉，再加另一半米。将粽叶包住米，把一头的粽叶折叠，再折叠另一头，捆上第一根粽绳。

4、最后捆上3-4根粽绳即可，这个过程中要始终用手攥紧粽子。

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