冬瓜：500克、筒骨：400克、薏米：50克、盐：适量

步骤详解

1准备好图中材料，筒骨，冬瓜。

2薏米提前用清水浸泡一会儿。

3锅里倒入少许水，放入筒骨把水烧开绰水后捞出。

4过凉水洗干净备用。

5冬瓜去皮切成块备用

6把骨头和冬瓜一起放入高压锅，放入适量清水和薏米，盖上盖，大火压10分钟，小火压30分钟左右即可。

7等锅放气，开盖，加入适量盐调味即可。

小肠：700克、海带：一条、排骨：约200克、姜：一块、料酒：一匙、盐：少许

步骤详解

1小肠打结。

2下开水锅焯至紧缩。

3捞出用厨房剪剪断。剪的时候要小心，因小肠里胀满汤汁，为防止里面的汤汁溅到身上。请穿好罩衣。

4海带撕成小条，打结。

5打好结的海带。

6排骨洗净。如不加排骨炖出来的汤味道比较淡。

7把海带、排骨、小肠倒入高压锅，加足量水。小块姜（拍扁），少许料酒。冒气后转小火约20分钟（具体时间看个人高压锅灵活调整，关键要把小肠煮软烂才好吃）。

8时间到，待高压锅气放完打开盖（可尝一尝小肠是否煮到位，如不够软烂可继续压），加少许盐调味，因加了排骨味道较鲜不加味精也可。

9出锅。海带小肠都软软的，小肠里吸满了汤汁，吃的时候小心别烫嘴。

新鲜猪筒子骨：1000克、山药：500克、木耳：适量、盐：少许、料酒：少许、生姜：少许、葱：少许

步骤详解

1把新鲜的筒子骨洗净。

2锅里水烧开放入筒骨焯水。

3把焯水后的筒子骨洗干净放入炖锅里。

4放入少许料酒，生姜片和葱。一次性加入适量的水。炖汤切记不要后续添加冷水。

5大火煮开转小火炖2个小时。

6去皮洗净切好的山药。

7泡发好去蒂洗干净的木耳。

8最后加入山药和木耳，换成汤锅用电磁炉大火煮开转小火炖半小时。这样做出来的汤就非常浓了！吃之前加入少许盐调味。

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