驻马店人小时候用来待客送礼的10种点心们,你还记得几个?
1
京果
京果长得粉白粉白的,外面是一层糖粉和糯米粉混合的物质,吃完之后手指上会黏黏的一层,然后马大嘴就舔啊舔的⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄~中间是酥酥的脆皮层,咬起来咔嗞声很大!京果很轻,一斤有好多~
2
麻叶子
入腊月各家各户都进入了制作麻叶子的前期准备,小时候很多人都会在家帮忙制作麻叶子,做法很简单就是一张方形的面皮中间划一刀,然后放在锅里油炸,用筷子捞起,它吃起来很脆,咬一口咸咸的配上芝麻吃起来非常香,同样的,吃多了也会上火~
3
柿饼
柿饼严格意义上要算蜜饯,但对马大嘴来说承载了很多记忆啊,因为过年时去姥姥家,姥姥总会留给我吃。柿饼长得很难看,又干又瘪,颜色也不讨喜,外表还有一层白白的东西,可是吃起来却非常甜,厚厚的果肉有种沙沙的质感,外表丑陋却有美味的内在。
4
芝麻糖
芝麻糖也是春节时常见的糕点,这种糖杆外边是一层芝麻,很脆,中空外直,很甜,甜到最后又有点苦,但仍是小编的心头好,不过现在已经很难买到了。
5
馓子
馓子是用白面为原料,稍加盐和调料,一圈圈放入油中炸制而成,酥脆可口,如今馓子也已经成为常见食品,随时可以买到,馓子也常出现在非节日场合。
6
江米条
江米条属于春节过年必备食品。口感酥脆,再加上外面白糖的包裹,每次吃都觉得甜到了心里。不过江米条属于高糖食品,不能贪多。
7
蛋卷
这个蛋卷也是过年时常吃的电心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了糖,马大嘴那时候吃得可欢了,每次都把有糖的一头留到最后吃,冬天里一口冰冷的糖咬下去,感觉幸福哭了。
8
麻花
麻花也是过年时常吃的点心,关键是太干太硬了,吃完总得喝水,对比起来马大嘴倒不是很喜欢
9
麦芽糖
这个糖特别硬,要放在嘴里含化了才变成一团软黏的糖,非常甜。对没错,马大嘴我就是对这种甜食有着狂热的爱
10
麻圆
以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包在麻茸、豆沙等馅料,有些没有。但马大嘴我觉得最好吃的当属豆沙馅的麻圆,香甜糯口,好吃到飞起!
这些过去驻马店人过年常吃的点心,有一部分已经很少见了
对比今日,那时候的物质确实十分匮乏,
但我们的快乐确货真价实,
这些食物不仅仅满足我们的胃,
也承载着亲人的爱!与满满的回忆!
想念回不去的小时候!!
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