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(萝卜丸子的做法素丸子的做法)怎样做出好吃的萝卜素丸子?

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问题1:怎样做出好吃的萝卜素丸子?

贡献用户名:【黑寡妇】 ,现在由窝牛号小编为你解答与【萝卜丸子的做法】的相关内容!

贡献者回答样做出好吃的萝卜素丸子

用料:萝卜1根面粉100克鸡蛋1个盐10克胡椒粉少许葱姜末少许

素萝卜丸子的做法

准备好需要的所有材料,今天忙的忘记准备葱姜末了,好糗啊,可以根据自己喜好调节的

萝卜去头去尾,再去除萝卜表皮的须根

萝卜刨丝加盐揉匀,放置十分钟。

把渗出的水挤干,尽量地干,因为剩的萝卜丝还是含有很多水分的

加入胡椒粉,不喜欢的话可以不放的

加入少许盐和鸡蛋,葱姜末有的话也记得加入

加入面粉一起拌匀

开始会有干粉,多抓一会就会均匀了

锅里油加热至六成热

用虎口挤出圆子,大小按自己喜欢的来

用勺子把挤出来的圆子刮入锅内,开始会沉底,随着慢慢变熟会浮起来的

始终中小火炸,慢慢颜色开始变深就可以出锅了

金黄金黄的很漂亮的颜色

出锅喽,直接就可以吃啦,还可以大白菜炖萝卜圆子,或者用甜面酱沾着吃,满满都是回忆的味道!

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问题2:萝卜素馅丸子的做法大全

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贡献者回答萝卜素丸子的做法

1.

把萝卜洗净后用擦丝器擦成细丝。

2.

擦好的萝卜丝加入适量的盐腌制一会。

3.

腌制好的萝卜丝沥干水份。

4.

用刀把萝卜丝剁碎,但是注意不要剁的太碎影响口感。

5.

在萝卜丝里打散1枚鸡蛋。

6.

加入5克的花椒粉增加口感的香味。

7.

再加入2克的鸡精调味增鲜。

8.

这个时候加入淡干虾皮。

9.

把所有的食材搅拌均匀后。

10.

再加入提前切碎的葱姜末。

11.

把所有的食材搅拌均匀后。

12.

这个时候就可以加入面粉了(面粉要一点点的加入,避免加多了萝卜馅会发干,炸出来口感发粘不好吃)。

13.

看见萝卜馅能用勺子挖成球状的状态就可以了。

14.

炒锅烧热后倒入花生油。

15.

待花生油烧至六成热时,用勺子把萝卜馅挖成球状放入油锅里。

16.

用大火定型后,再用小火慢慢炸至,这期间要用筷子轻轻翻动一下,避免粘到一起。

17.

看见萝卜丸子慢慢上色后,改成小火继续翻炸。

18.

直至把萝卜丸子炸至两面金黄色,即可捞出沥干油分。

19.

香酥可口又营养的香炸萝卜丸子就出锅啦。

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