窝牛号

承德县好吃的

大多数人小时候都是在农村长大的

没少玩过泥巴、

光着脚板漫山遍野的跑。

那时候,

吃的、玩的,

都是天然的,

是大自然赐予我们的最原生态的食物

四月,春暖花开

看着窗外的的新绿,我突然特别怀念

童年为我们提供“零食”的植物们

有一种花,能染指甲还能吃

有一种草,能做戒指还能咬

小时候饿了就爬树,

榆树钱儿、槐花,黑茄子……

无忧无虑上房爬墙的童年啊一去不复返

这些记忆里的路边“天然小食品”

你吃过吗?

欧 粒

别称:山梅子、小李仁

花期4~5月,果期5~6月

记得小时候每年欧粒结果时,

就去那片欧粒丛看看,

总掂记着,其他的小伙伴也掂着,

因为好吃,小动物也掂记着,

最后鹿死谁手往往不得而知。

酸姑奶

学名:小蘖,

花期5月,果期9月

吃起来酸酸的,

营养价值非常高,

听到这个名字就开始流口水了

慢慢的都是童年美好的回忆

刺玛果

天然刺玫果,学名:野蔷薇,

又名野刺玫果,山刺玫果。

花朵很像野玫瑰花,相当漂亮,

味道也很美的,属于蔷薇科。

不过里面有毛毛,我们都不吃,

摘下来用线串上当项链带。

山黄瓜

花期7-8月,果期9-12月

嫩的时候吃起来甜甜的,

脆脆的,老了就不能吃了,

里面全变成毛毛了,小时候

一群小伙伴最爱用这个恶作剧!

脱盘儿

果期8-9月

脱盘儿树很小,果也很小,

像山枣那么大,很像小草莓,

不过很好吃,在树也少见,

一般长在山间靠水的地方

龙葵

超多别名:黑茄、黑星星、紫茄

花期5-6月,果期8-9月

小时候特别喜欢吃的一种东西

各种庄稼地里都能长

山丁子

又称山荆子

花期6月,果期9月

秋天熟的时候是硬的,酸甜

记得那时常说

“七月核桃,八月梨,

九月山丁烂成泥。”

榆钱儿

不知道现在还有多少人吃榆钱儿。

每逢春季,榆树就会开花,

树枝看起来一条条的簇拥着,

沉甸甸的布满榆钱儿。

小时候,经常吃榆钱儿。

一只手持着树枝,另一只手从上往下一捋

榆钱儿就到手了。

羊妈妈

学名不知道叫啥……

小时候经常吃,根茎叶都是甜的

婆婆丁

也就是蒲公英,大家肯定不陌生。

肯定还把婆婆丁的种子折下来,

轻轻一吹,一个个白色的小降落伞,

散落天涯,就像儿时的小伙伴,

好多去了外地,失去了联系…

曲麻菜

“三月三,曲麻菜钻天”老一辈留下的话,

又名苣荬菜,侵麻菜生于田间路旁,

春季开花前采挖全草食用,

味苦、性寒,有清热解毒之功。

可治疗各种痈肿、疮毒。

全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食之

苦麻子

和曲麻菜一样,小时候放学就和

小伙伴拿着小筐去挖,回来洗干净蘸酱吃

哈拉海

摘哈拉海的时候可得小心,

因为它能蜇人,不过很好吃

最喜欢吃的就是“哈拉海炖土豆”

杏仁

有苦有甜,苦的杏仁可以少吃几个,

用火一烧,香脆可口,

或者用水煮,去皮,然后凉拌,

很地道的一道承德小凉菜,

也可以制杏仁露,

也就是有名的承德露露,

甜的就是有名的承德大杏板啦

榛子

榛子因营养丰富被称为“坚果之王”

榛子属于野生灌木。

榛子味甘、性平、无毒。

有益脾胃,补血气,宽肠明目的作用。

蘑菇

蘑菇的种类很多,松蘑、肉蘑、

草蘑、榛蘑、喇叭张等等

到了捡蘑菇的时候

每天有很多人上山去捡

然后卖掉,也算是靠山吃山吧

看见这些美食。

仿佛小时候就在眼前,

顿时泪流满面!

看完不过瘾

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