面条总煮着吃，吃够了吧，换个方法做，又多了一道给家人展示的菜品，不爱吃面的也能吃不少。

食材清单：

龙须面100g、鹌鹑蛋8个、芝麻香油适量、食盐适量、鸡汁适量。

烹饪步骤:

1、 锅内烧水，水开后，把龙须面放进去。往锅里加适量的食盐，大概0.2g（好少哈，没有那么精确的称的话就用手捏一小捏吧）。煮1分钟左右，龙须面8成熟后，捞出过凉水。

2、 过完凉水的龙须面加适量芝麻香油拌匀，加食盐拌匀，加鸡汁拌匀。

3、 电饼铛锅内刷油，把拌好的龙须面取出一些，放入电饼铛，围成一圈。依此法，做好其他7个（我一锅只放了6个，就没地方了，其他两个又烙了一锅）

4、 把电饼铛加热，加热完成后把鹌鹑蛋打入围好的龙须面中间，一个圈打一个。

5、 盖上电饼铛的盖子，加热1分钟，然后开盖翻面，依此方法，直至两面金黄，即可出锅装盘享用。儿子一口气吃了3个，哈哈，实在是很迷人的小饼，你还可以把两张饼叠在一起，中间夹个果酱或者夹个火腿之类的，做成果酱火腿三明治龙须面饼也很好吃呢。

第二次我做的时候，我把两张饼叠在一起，中间夹了葡萄酱，家里的小宝喜欢的不得了，哈哈。

小贴士：趁热吃很好吃，当做早餐很有营养。

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