以前读书的时候经常在路边摊买上几毛钱的炒素粉，那时候真是觉得怎么会有这么好吃的东西！现在小朋友也到了我那时候的年龄，这个菜也经常出现在我们的餐桌上

By 看云的喵喵喵

1、准备好所有食材备用，牛肉切丝，胡萝卜切丝，韭菜切小段。

2、淀粉加少许水化开，放入牛肉抓匀，再倒入蚝油抓匀。

3、鸡蛋打散成蛋液。

4、起油锅把鸡蛋炒熟，铲出备用。

5、锅内放少许油，倒入牛肉丝炒熟。

6、加入河粉。

7、加入胡萝卜丝。

8、加入韭菜。

9、到一小勺冰糖老抽，上色更好看。

10、倒入刚刚超炒好的鸡蛋块。

11、所有的材料炒匀即可。

12、有肉有蛋有蔬菜有碳水，简单快手又营养哦！

有手就会做的快手菜，菜饭一锅出，好吃到舔盘子吖！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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