南瓜尖含有多种蛋白质和人体所需的氨基酸，是一道难得的美食。以南瓜尖为食材，应该怎样做才更好吃。

清炒南瓜尖

准备食材：猪油、味精、盐、南瓜尖

做法：南瓜尖彩摘回来洗干净，切成小段备用。锅中倒入适量猪油，待油温升高，倒入南瓜尖，翻炒至熟透，加入味精、盐调味即可。

凉拌南瓜尖

准备食材：南爪尖、盐、味精、鸡精、大蒜、醋、生抽、花生油，辣椒

做法：锅中倒入水烧开，放了南瓜尖煮熟，然后，用凉开水过一遍，放盘中晾干。十分钟后，倒入准备好的配料，拌匀即可食用。

南瓜尖蛋花汤

准备食材：南瓜尖、食用油、盐、味精、姜、鸡蛋

做法：把南瓜尖切成小段备用，锅中倒入半锅水烧开，倒入南瓜尖水开片刻，再打散鸡蛋倒入锅中，用勺子搅拌，然后，加入食用油、盐、味精、姜调好味即可。

关于南瓜尖的做法还有很多，比如说南瓜尖炒肉、蒜蓉南瓜尖，我们要做适合自己的那一种口味。

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