大雪过后，艳阳高照，早早起床，抓起一个土豆，擦成丝，加上一勺面粉，一些调料，煎个土豆丝饼，喝上一碗小米粥，暖暖的！

By 若愚妈妈

1、土豆洗净，擦丝，蒜苗切碎。

2、加入一点儿盐，适量面粉。搅拌均匀。

3、面粉加到这个程度就可以了。

4、锅中放油，油热，用勺子舀一勺面糊，按扁。小火煎。

5、煎完一面，翻面。煎至两面金黄酥脆即可。

6、配上一碗小米粥棒棒哒！

1.可以加胡椒粉，五香粉，我喜欢原味。2.这种做法，油多酥脆，所以油的用量尽量跟平时炒菜差不多。

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