香脆酥软的土豆饼可以说是宝琳的最爱，相信不少朋友对烙土豆煎饼也是钟爱有嘉，然而真要做起来又有朋友嫌弃麻烦，所以宝琳今天准备了一个简单快捷的做土豆饼方法，你可以学习学习哦。

1、土豆削皮洗干净，取半个切丝，放入清水中浸泡，把多余的淀粉去掉

2、准备好适量的胡萝卜丁、青豆粒和玉米粒，另外还可以加入你喜欢的配料，切成丁就可以了

3、把两片火腿也切成丁备用

4、准备一个大碗，打入两个全蛋，并加入少量葱花以及60克面粉

5、一次性加入胡萝卜丁、青豆粒、玉米粒、火腿和土豆丝

6、加入半勺食盐、半勺酱油和1/3勺黑胡椒进行调味

7、加入少量清水把上述材料搅拌均匀，制成稠度适中的面糊，比酸奶稍稀即可

8、锅内倒入适量食用油，油热后用勺子舀一勺面糊到锅中，如有条件可用煎蛋器辅助定型

9、用小火把面糊煎到两边金黄色即可出锅

10、搭配番茄酱等自己喜欢的酱汁，味道更佳哦。

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