By chijl

1、准备好一块鸡胸肉，去皮去骨切成小肉丁。

2、加入料酒和盐，腌制10分钟。

3、洗干净香料（青红花椒 香叶 八角 桂皮），平底锅不放油，慢火把香料炒干水出香味，倒入油。

4、加入姜葱蒜香菜段慢慢火炸香10分钟左右。

5、把香料漏网过滤出来不要，碗里留下炸好的香油。

6、油锅里加入蒜末 香菇末炒香。加入老干妈 豆豉。

7、加入鸡丁翻炒均匀，沿锅边洒下料酒，加入黑白芝麻增香。

8、盛出装盘，下饭拌面超香。

芹菜、李子、兔肉等

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