今天分享一道特别简单又好吃的菜——麻油蒸鸡，选用肉厚的新鲜鸡腿，调料腌制入味，麻油锁住肉汁，味道特别的香浓，肉质鲜嫩，厨房小白可以试一下哦！

材料：

鸡腿3个、香油1勺、盐适量、姜1块、葱1根、白胡椒粉少许、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、淀粉1勺

步骤：

1、把鸡腿洗净斩成小块，清水浸泡一会去除血水，姜切片。

2、鸡腿里加入姜片、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油抓匀，再加淀粉和香油抓匀，盖上保鲜膜冷藏腌制1小时。

3、起锅烧水，水开后把鸡肉放进去，大火蒸15分钟即可，出锅后撒一点葱花。

一种芝麻油的香气，特别的香哦！

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