今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊干煸平菇的做法,以下观点希望能帮助到您。

答干煸平菇

我们家可以说是都是无辣不欢的人，这一道干煸平菇当然也不能少了辣椒，平菇里加入了辣椒有略微的辣味更是下饭，平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、高血压等都有疗效，对妇女更年期综合症可起调理作用。这么多好处，当然要多吃。

主料main

平菇500克

辅料others

干辣椒2个食盐3克葱1根蒜3瓣生抽1勺姜1/2块植物油适量

干煸尘脊平菇的做法

步骤step

1

平菇洗净攥干唤兄肆水分，撕成小朵

步骤step

2

大蒜切片，生姜切末，大葱切段

步骤step

3

干辣椒剪成小段

步骤step

4

炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜、蒜

步骤step

5

倒入平菇

步骤step

6

加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅

干煸平菇的成品图

干煸平菇的烹饪技巧

技巧tips

炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒和轿，不然味道出不来。

答用料

平菇 一大盘

盐 适量

辣椒面 根据自己喜好

孜然粉 根据自然喜好

孜然粒 少许

香辣干煸平菇的做法

不粘锅放在火上，放入洗好掰成小块的平菇中火煸出水分

锅中水分已经干了之后，转小火，慢慢的煸炒平菇，过程中用铲子压一压，以便压出水分

一定不能着急，慢慢的册物煸炒至平菇已经干了边缘有些焦黄的时候，撒入盐，辣椒面州散液和孜然粉孜然粒煸炒

再煸炒一两分钟之后掘哗就可以出锅啦！

答干煸平菇的做法

主料平菇500克

辅料干辣椒2个 食盐3克 葱1根 蒜3瓣 生抽1勺 姜1/2块 植物油适量

干煸平菇的做法

1.平菇洗净攥干水分，撕成小朵和则态

2.大蒜切片，生姜唤源切末，大葱切段

3.干辣椒剪成小段

4.炒锅油热，爆香辣椒、葱、姜盯仿、蒜

5.倒入平菇

6.加少许生抽和适量的盐翻均匀出锅

答不经常做平菇，因为传统做法有很多汤汁，也会觉得有点腥味。之前干炸过很好吃但是不免有些油腻，今天的这个做法绝对很成功，很筋道很香弹，竟然觉得有肉的味道😍

用料

平菇 适量

盐 少许

孜然粉 1勺

花椒粉 1勺

鸡精 1勺

白芝麻 2勺

干煸平菇（有肉的味道）的做法

平菇撕开洗净，挤干水分，可以借助厨房用纸，水分越少越好

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锅内放一点油，油热加入平菇大火翻炒

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翻炒两三分钟蘑菇中的水分开始出来，继续翻炒

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继灶氏闭续翻炒三五分钟到水分完全干掉有点黄黄的颜色

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然后加入孜然粉，花椒粉，鸡精，白芝麻，盐调味即可出锅

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装盘，一点不油腻，又弹隐裂又核带香又鲜，好吃。成人可以加一些辣椒粉，我给儿子吃的所以没有加辣

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答干煸平菇的做法如下：主料：平菇300克；禅戚猜2、辅料：孜然6克、盐3克、糖2克、辣椒粉2克、植物油少许。步骤：

1、平菇清洗干净，控干水；

2、用手撕成条状；

3、仔携煎锅内抹上少许植物油，放入蘑菇条大火干煸；

4、不停翻炒，直到水分煸没，改中火煸到蘑菇上色；

5、加入一勺半的盐；

6、加入一小勺的糖；

7、加入两到三小勺的孜然；

8、加入一小勺的辣椒粉；

9、翻炒均贺型匀，出锅。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对干煸平菇的做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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