半只鸡……终于消灭完了,连骨头都不放过。可想而知,小猪同学对鸡多么有情怀。
食材…半只鸡的鸡骨头,香芋,春菜,盐,花生油,姜片,料酒
1:除去鸡胸肉和鸡腿肉的鸡骨头,鸡爪放入冷水锅中,加入姜片,料酒,大火烧开后再煮三分钟,捞起洗净。
2:把焯过水的鸡骨放到干净的锅里,加适量的水,盖上盖子,大火烧开之后转小火煲40分钟
4:煲出乳白色的汤再放盐,油,香芋进去煲10分钟。
5:用个筷子插一下香芋,能轻松戳碎就是熟透了,然后放入春菜煲熟即可。
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