俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不求医生开药方。

炎炎夏季来临，又到了吃生姜的季节。很多朋友不太清楚为什么夏天要多吃生姜，在这里我先给大家做个普及。

由于夏天十分炎热，阳气蒸腾，向上散发，人容易内热，很多人都会贪凉。在夏天摄入大量冰冷食材，或者开空调，使得寒气在体内慢慢累积，有的甚至拉肚子，中暑，乏力。所以夏季多吃生姜是非常有必要的。

姜的味道辛辣，它不仅对我们身体好，最主要的是能够帮助我们在烹饪时提香解味，除腥去腻。煎炒烹炸，鸡鸭鱼肉，都离不开生姜，它有丰富的维生素，蛋白质等，所以说是我们离不开的好帮手，有的朋友甚至喜欢把生姜当零食吃，洗净直接生啃着吃，简单粗暴，十分过瘾。

不过生姜虽然长相一致，口感品质却不一样，更分着三六九等。你要是不太清楚的话没关系，今天我就带大家一起来了解下，全国哪儿的生姜最好吃，经过筛选，这5个地方的是最有名气的（以下排名不分先后），一起来看看有没有你的家乡吧！

1、山东安丘生姜

山东安丘被称为是“中国姜蒜之乡”，这优秀的“双学位”，让人不得不另眼相看。

安丘的生姜种植历史非常悠久了，从明朝就开始了种植，并且经过了500年的选种和培育，才形成安丘大姜的优秀的品种。这里的姜颜色鲜艳，姜块大，丝少，辛辣中带着清香，不论是食用价值还是药用价值都很不错。

安丘地处温带，气候较温和，有着众多的河流，加上冲击而成的平原，土地特别肥沃，光照也很充足，所以特别适合姜的种植。

2、山东莱芜生姜

莱芜生姜的种植历史和安丘一样十分悠久。古代时曾经是作为朝廷的贡品上进，十分的有名。这里和安丘处于同一地理位置，自然环境都是一样，所以也是十分的适合生姜的种植。不过，“十里不同风，百里不同俗”，这里的生姜口感和安丘的还是不一样的。

莱芜生姜颜色鲜艳，头肥肉质薄皮儿也薄，味道辣浓，营养特别丰富，在市场上特别受欢迎，大众非常喜欢。

3、河南焦作生姜

焦作是河南生姜的种植地，它的生姜种植长达1600年历史。

焦作生姜又叫“怀姜”“博爱姜”“清化姜”。它的具体种植地势在焦作的博爱县城，这里土壤肥沃，雨水充裕，阳光充足，气候也十分的温和，这种条件最适合生姜的种植。古代，当地曾是晋商出入中原必经之地，为怀姜的传播提供了有力的条件。

怀姜的特点是块大丝细，味道好吃，百煮不烂，水分少，贮藏时间也很长。经常买菜的朋友可以买回来品尝一下。

4、安徽铜陵生姜

铜陵的生姜是安徽的特产，在当地有着“铜陵八宝”之一的美称。

铜陵生姜始于北宋，种植历史悠久，它以肉质脆嫩，味道浓郁，药食两用而出名，尤其是它汁多渣少的特质，广受欢迎。

铜陵人还将大姜做成各种美食，比如糖姜，糖冰姜，还有糖醋白姜。尤其要提一下这个糖醋白姜，腌制出来非常的好吃，做法也很简单，喜欢的家人可以在家买点生姜试试，非常好吃，对身体又非常好。

正所谓“朝含三片姜，不用开药方”。生姜无论是在饮食上还是在身体上都对我们非常有益，强身又健体，千万不要小看了它。

上面这4个地方都是咱们全国最有名的生姜产地，可以看出山东是主要的产姜大省，这得益于当地的地理位置和自然环境，当然其他省份的生姜品质也是不错的。

不知道大家平常最喜欢吃哪个地方的生姜？你们当地有没有什么特产呢？欢迎在评论区留言说一下你的分享。同时，大家也别忘了关注我一下，给我点个免费的小赞赞，我每天都会更新一些美食咨询给大家，辛苦大家了！

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