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一提到辣味的美食，

相信很多人对于川菜应该并不陌生。

虽然在川菜的诸多种类之中，

我们平时吃的麻婆豆腐，口水鸡，香辣虾，水煮肉片等等都是耳熟能详的美味，

但如果让您在家烹饪这些美食，

估计很多人都会有点犯难。

其实如果你只是想吃一些简单款式的辣味美食，

那么今天分享的这款酱烧鳕鱼块应该是你非常不错的选择。

毕竟相对于今天这款美味来说，

他的主体烹饪步骤也就三步。

而且成品的口感鲜甜微辣，

无论你有没有烹饪过这款美食的经验，

只需按照笔者的操作步骤实操一下，

想必做出来的美味绝对会让你喜出望外哦。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：酱烧鳕鱼块。

【准备原料】：鳕鱼350g（龙利鱼也可以），甜面酱一勺，郫县豆瓣酱一勺，两勺料酒，一勺蚝油，一勺生抽，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，少许的胡椒粉。

第一步：首先把准备好的鳕鱼切成小块，然后放入一个碗中，加入适量的胡椒粉，料酒，食用油，盐，均匀抓捏30秒后，腌制入味15分钟。

第二步：锅中加入适量的油，加热至六成油温后，把准备好的鳕鱼一块一块的放入锅中，煎至正反两面金黄微焦，盛出装盘备用。

第三步：无需洗锅，加少许的油后，先倒入郫县豆瓣酱炒香，然后再依次加入甜面酱，蚝油，生抽，白砂糖，鸡精，35ml清水，稍微翻炒几下后，开大火煮沸；然后转小火慢慢熬制成微微粘稠的汤汁，之后就可以浇淋在装盘的鱼块表层，直接开吃了。

相对于今天这款美食来说，

你是不是感觉它的操作方法还算简单呢？

如果您对今天这款美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

相对于今天这款那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。

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