今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊鸡仔鳖躺做法,以下观点希望能帮助到您。

答1、主料：甲鱼一只，鸡一只。

2、辅料：老姜适量，盐明伍适量，红枣适量，花椒适量，蒜适量，枸杞适量。

3、甲鱼杀死去掉内脏放入盆内漂净血水，锅内加水烧开。放入甲鱼煮两分钟。

4、去掉甲鱼面上的粗皮备用。

5、土鸡斩成小块，洗净。

6、过水后的土鸡捞出备用。

7、将土鸡放入砂锅底部。

8、加入甲鱼。

9、姜切片，蒜剥好，大枣、枸杞洗净倒入砂锅内，加入适量水并放入切成块的土鸡油。

10、大火烧开后打去浮蔽槐镇沫，改文火炖2-3小时。

11、炖好的宏粗甲鱼鸡汤，面上的鸡油黄澄澄的很不错吧，加入适量盐烧开，就完成了。

答甲鱼炖鸡的做法如下：

准备材料：甲鱼，鸡，姜，八角。

1、首先把准备好的甲鱼先开肚，把甲鱼肚子里的血先放干净。

2、接下来把准备好的鸡也洗净切块。

3、在甲鱼血放干净后，将其放入开水中焯一下，以便使碰宏我们可以轻松地剥除掉甲鱼壳上以及蹄上的那些绿色筋膜，注意爆仔细把那些都搓干净。

4、接下来就是除去甲鱼的筋膜以及内脏，不过甲鱼内脏中的肝喜欢的话是可以没吵碧选择留着吃的。

5、在经过这么一连串处理过后的甲鱼，这时候外表看上去就没有那么绿了。

6、都处理完后就可以选择将甲鱼和鸡在凉水的时候放入锅中，接着往锅里加入姜片、八角等煲汤调料，在一开始用大火煮开后便转为小火慢炖，注意在炖的时候需要不断撇去熬出来血水以及浮沫，保证甲鱼汤的清亮。

7、大概炖上一个多小时后，便可以熄火往甲鱼汤里面放盐了，熄火前可以根据口味添加少许白胡椒粉、味精调味，再撒枯举上香菜，即可盛出上桌。

生活中的难题，我们要相信自己可以解决，看完本文，相信你对 有了一定的了解，也知道它应该怎么处理。如果你还想了解鸡仔鳖躺做法的其他信息，可以点击窝牛号其他栏目。

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