By 静香爱下厨和追剧

1、豆腐切成小块

2、冬菇切片

3、姜蒜切粒，葱白切段，五花肉切片

4、准备酱汁：加入酱油2勺，蚝油2勺，鱼露半勺，白糖1小勺，搅拌均匀备用

5、把豆腐先煎成2面金黄后盛出备用

6、砂锅里先加入五花肉煸香

7、五花肉煸香后加入姜葱蒜翻炒一会

8、接着加入冬菇片翻炒一会

9、把煎好的豆腐铺上去，淋入酱汁，加入少许开水，煮开后中火焖5分钟

10、焖好了加入适量胡椒粉，淋入淀粉水勾芡

11、撒上芹菜和葱花即可出锅

12、特别香，特别鲜美的冬菇豆腐煲，真的很好吃，你们一定要试试看

有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。

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