今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊酒酿发糕的做法,以下观点希望能帮助到您。

酒酿发糕是一道传统的中国甜点，以酒酿为主要材料，口感软糯，香甜可口。它制作简单，原料易得，是家庭常见的自制点心之一。下面介绍一种常见的酒酿发糕的做法。

1. 酒酿：200克

2. 糯米粉：150克

3. 细砂糖：100克

4. 鸡蛋：2个

5. 泡打粉：1茶匙

6. 水：适量

1. 酒酿发糕的制作首先需要准备好酒酿。如果家里有自制的酒酿更好，如果没有可以去市场购买。将酒酿放入一个干净的容器中备用。

2. 在一个大碗中，加入糯米粉、细砂糖和泡打粉，充分混合均匀。然后加入鸡蛋，搅拌均匀。

3. 慢慢加入适量的水，搅拌成稠糊状的面糊。面糊的浓稠度可以根据个人口感进行调整。

4. 将面糊倒入酒酿中，搅拌均匀。确保酒酿和面糊充分融合。

5. 将混合好的面糊倒入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟，直到发糕完全蒸熟。

6. 取出蒸好的酒酿发糕，待其冷却后即可食用。

酒酿发糕是一道美味的传统甜点，制作简单，口感独特。通过将酒酿和面糊混合蒸熟，可以使酒酿的香甜和糯米粉的软糯完美结合。无论是作为下午茶点心还是甜品，酒酿发糕都是一道不错的选择。大家可以根据个人口味的不同，调整糯米粉和酒酿的比例，制作出属于自己喜欢的口感。快来试试吧！

从上文内容中，大家可以学到很多关于酒酿发糕的做法的信息。了解完这些知识和信息，窝牛号希望你能更进一步了解它。

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