做法步骤

1、准备好材料，莲蓬，藕带，菱角

2、将莲蓬剥出莲子米，菱角剥出对切一刀，藕带切小段

3、锅里加少量的油烧热

4、倒入莲子米和菱角一起翻炒

5、接着倒入藕带段里面

6、小碗里准备好水淀粉水，里面加入盐，拌匀

7、倒入锅里面，勾一层芡

8、炒匀了，就可以出锅装盘了

小贴士

1.为了凸显原味，所以只加了少许的盐。 2.这些东西生的就可以吃，所以炒的时间不要太久，保持脆脆的口感更好！ 3.用的是藕带，也就是还未长大的莲藕！

心情故事

听到荷塘三宝这个名字，让我想到湖里粉红荷花碧绿的荷叶场景！现在在我们这边街上到处可见卖莲蓬和菱角的，对于湖里的这些天然美食，是很受大家喜爱的！记得小时候，我们这边很多的鱼塘，那时爷爷也承包了一片鱼塘，所以湖里长的藕，莲蓬，吃的很多的，那时这些东西也不值钱。想想那时还真幸福哦！现在到处开发房子，我们这里的湖塘也越来越少了，渐渐地这些湖产品也卖的贵起来了。不过这些东西因生长在水中，不用打农药、施化肥，属于无污染食品。趁季还是应该多吃点哦！

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