大家好，我是华子，最近我们家的辣椒油又吃完了，每次做一大盆都不够吃，如果您也喜欢的话可以试试，做法简单，看一遍就可以学会

首先准备辣椒面各100克，其中细辣椒面100克，粗一点的辣椒面100克，粗的辣椒面可以增加香味，细的辣椒面可以增加颜色更加红亮

接着碗里再放入50克的熟的白芝麻，还有适量的盐，味精适量，然后搅拌均匀

搅拌均匀先倒入适量的熟凉油，把这个辣椒面全部打湿，搅拌均匀备用

下面做来准备一些配菜，洋葱半个，切成小块，大葱半根，切成长段，香菜一小把，直接切成小段备用

然后起锅烧油，在锅里多烧一些油，因为我们做的是辣椒油，辣椒油要的就是油多才好吃

接着放入这个小香料，八角几颗，花椒10多个，小辣椒2个，香叶3片，桂皮一小块

油温生高后，再倒入切好的配菜，洋葱，大葱，香菜等，把它们的香味全部榨出来

所有香料炸至熟透，炸至这种干巴巴的样子，就可以了，然后把这些残渣，捞出来扔掉

然后刚才制作好的油倒进来，最好是分2-3次倒进来，一下全倒进来，很容易把辣椒面炸胡，就不好吃了哦

像这样这个辣椒油就制作完成了，刚做出来的辣椒油没有那么红亮，放置一碗后，辣椒油会更加红亮，看着有食欲，喜欢的朋友可以试试去做一下，如果有更好的建议和讲解，可以在下方留言哦，好了，我是华子，我们下期再见啦

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