捌岁本来是想试一试,没想到十分成功,就和大家分享一下,嘻嘻。
1、备料:肉馅、香菜、鸡蛋、小油菜、盐、玉米淀粉、白胡椒、料酒/黄酒/白酒、生抽
2、香菜切碎、油菜洗净
3、肉馅+香菜碎+鸡蛋(当然是不带壳了嘤嘤嘤),加入其他调味品,然后往一个方向搅拌,捌岁其实没有拌成怎么样,但是最好拌到上劲,然后用虎口掐出一个个球,一个个放入滚开的水中,捌岁用的高汤,更好喝。煮到飘起来,然后放入油菜,再过2分钟就可以出锅啦。
4、加一点香菜,好看又好吃。
能吃出肉香、香菜碎的脆劲,棒棒的。
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本期话题:大家有什么第一次尝试就很好吃的料理吗?
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祝大家健康喜乐,吃嘛嘛香!回见!
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