今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊韭菜炒鱿鱼的家常做法,以下观点希望能帮助到您。

答鱿鱼炒韭菜的做法如下：

工具/材料：鱿鱼适量、韭菜适量、大蒜适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、食用油适量。

1、鱿鱼处理：将鱿鱼清洗干净，切成适当大小的块状备用。

2、韭菜处理：将韭菜洗净，切成段状备用。

3、调味料准备：将大蒜切末，姜片切成细丝备用。将料酒、生抽、盐、鸡精和胡椒粉调成调味汁备用。

4、炒制过程：热锅冷油，将大蒜末和姜丝放入锅中炒香。将鱿鱼块放入锅中翻炒，待鱿鱼变色后加入调味汁翻炒均匀。将韭菜段放入锅中翻炒，炒至韭菜变软熟即迹笑可。

5、出锅：根据个人口味调整盐和鸡精的用量，炒匀后即谈穗可出锅姿侍含。

答原料：

干鱿鱼3条、韭菜1把、红青椒、葱、姜、蒜适量。

调含兄段料：

花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽适量。

做法：

1、将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味；

2、泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净；

3、将鱿鱼切成丝，韭菜切成段；

4、锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿尘知鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可。

如果口味你不适应的话可以自己调配，希望你吃谈誉得香香啦！

答鱿鱼须洗净，去除杂质后切成段，韭菜洗净也切成段。葱姜切丝和鱿鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。另起锅烧热油，煸香葱姜、干辣椒，放鱿鱼翻炒几丛虚下。加入料酒、生抽、蚝油、盐翻炒均匀，倒入韭菜翻炒几下即可。

用料： 鱿鱼须400克、韭菜200克、葱50克、姜50克、料酒2勺、干辣椒3个、白胡椒少许、生抽1勺、蚝油1勺。

1.鱿鱼须清水洗净，去除杂质后切成段。

2.韭菜洗净切成和鱿鱼长度相仿的段。

3.葱姜切丝和鱿铅隐鱼一起加入料酒，白胡椒搅拌均匀腌10分钟。

4.热锅凉油下鱿鱼煸炒2分钟盛出，倒掉多余的汤汁。

5.另起锅烧热油，煸香葱姜干辣椒，放鱿鱼翻槐郑厅炒几下，加入料酒、生抽、蚝油、盐、翻炒均匀。

6.倒入韭菜翻炒几下即可。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于韭菜炒鱿鱼的家常做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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