今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊烤箱烤蛋糕卷的做法,以下观点希望能帮助到您。

烤箱烤蛋糕卷是一道美味的甜点，它有着松软的蛋糕体和香甜的内馅，是很多人喜爱的点心之一。制作烤蛋糕卷并不难，只需要一些简单的材料和正确的步骤，就能够在家里享受到这款美味的甜点。

1. 鸡蛋 x 4

2. 细砂糖 x 100克

3. 低筋面粉 x 100克

4. 牛奶 x 50毫升

5. 黄油 x 50克

6. 香草精 x 1/2茶匙

7. 水果酱或奶油等内馅

首先，将烤箱预热至180度。然后，准备一个长方形烤盘，将其底部铺上烘焙纸，以防止蛋糕粘在烤盘上。

将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌均匀，直到蛋糊变得浓稠而有光泽。

将低筋面粉过筛后，分两次加入到蛋糊中，轻轻搅拌均匀。然后，将牛奶加入蛋糊中，再次搅拌均匀。

将黄油融化后，倒入蛋糊中，再加入香草精，搅拌均匀。注意不要过度搅拌，以免面粉筋度过高导致蛋糕变硬。

将蛋糊倒入准备好的烤盘中，用刮刀将表面整平。然后，将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到蛋糕变金黄色并有弹性。

烤好的蛋糕取出后，立即将其倒扣在一块干净的烘焙纸上。然后，轻轻将烤盘从蛋糕上取下，撕掉底部的烘焙纸。

接下来，将蛋糕卷起，以便后续添加内馅。卷起蛋糕时，可以利用烘焙纸帮助卷紧，并保持形状。

将水果酱或奶油等内馅均匀地涂抹在蛋糕上。注意不要涂抹太厚，以免影响蛋糕的口感。

将涂抹了内馅的蛋糕再次卷起。卷起时，可以稍微用力，以确保蛋糕卷紧并保持形状。

将卷好的蛋糕放置在室温下冷却，以便内馅更好地融入蛋糕。

冷却后，将蛋糕卷切成适当大小的片状，摆盘即可享用。可以根据个人喜好，撒上适量的糖粉或装饰水果，增添美感。

烤箱烤蛋糕卷的制作过程并不复杂，只需要一些耐心和细心，就能够在家中制作出美味的蛋糕卷。无论是作为下午茶点心还是聚会甜点，烤蛋糕卷都能够给你带来愉悦的味蕾享受。

想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于烤箱烤蛋糕卷的做法的信息了解不少了，窝牛号希望你有所收获。

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