咸虾粥的正确做法是先将大米洗净泡水，然后把虾去壳去头，用盐腌制一会儿，接着将虾和大米一起放入煮锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煮40分钟，最后根据口味加盐调味即可。

虾蟹粥的最正宗做法是选用新鲜的虾和蟹，将大米淘洗干净，加水煮沸后放入虾和蟹肉，煮至米饭烂熟，再加入适量盐和胡椒调味，撒上葱花即可食用。

虾蟹粥的做法中可以加入少量料酒，以提升风味，但也可以根据个人口味选择是否加入酒，如果不喜欢酒味，也可以不加。

虾蟹粥的煮法是先将大米淘洗干净，加水煮沸后放入虾和蟹肉，煮至米饭烂熟，最后根据口味加盐和胡椒调味，撒上葱花即可食用。

虾蟹粥要做得好吃，首先要选用新鲜的虾和蟹，其次要掌握好火候，让米饭煮至烂熟，最后根据个人口味加入适量的盐和胡椒调味，再撒上葱花即可。

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