橡皮泥手工白菜的做法非常简单，首先准备好橡皮泥和绿色颜料，将橡皮泥揉成白菜的形状，然后用绿色颜料涂抹在橡皮泥上，再用工具在白菜上刻上纹路即可。

路边摊油炸馅饼的做法比较简单，首先准备好面粉和水，将面粉和水搅拌均匀成面团，然后将面团擀成饼状，包入馅料，如肉馅或蔬菜馅，然后将包好的馅饼放入油锅中炸至金黄酥脆即可。

材料：

白菜５００克，白豆干１００克，香菜５０克，盐，姜粉，食用油适量。

做法：

１、白菜洗净，先顺切丝，再横切小粒，放入盆里，加一匙盐，颠匀，腌制十分钟，挤去水分备用；

２、白豆干切碎，锅中放少许油，倒入豆干碎，小火炒至表面微黄，晾凉备用；

３、将白菜碎和豆干碎放入盆中，先加两匙油拌匀，再放盐和姜粉拌匀，最后放香菜碎拌匀，即成馅。

饺子面团：

面粉５００克，水２３０克左右，厨师机揉成团，盖上保鲜膜静置２０分钟即可。

素馅水饺煮法：水滚后放水饺，大火煮滚，浇一次水，再次煮滚即可捞出。

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