今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊自做面包的做法电饭锅,以下观点希望能帮助到您。

答大家好我是梅子，今天我来分享给大家一个，用电饭锅做面包的详细做法和步骤，希望对大家有所帮助，下面是详细的做法步骤。

1、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开，接着在300克面粉中打入1个鸡蛋、1克盐、20克白糖、25克蜂蜜、在倒入化好的酵空清母牛奶揉成光滑面团，然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀，大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大。

2、面团发酵好斗念后倒出揉匀排气，给它搓长，分成小剂子，将每个小剂子擀长、从头卷起，在擀长、从头卷起（重复此动作3-4次）最后一次擀长以后将它从中间切开

3、电饭锅内胆里抹入一点油，将面坯放入里面，扣上盖子发酵二十分钟，然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后，在焖二空亏困十分钟拣出即可吃了。

4、美味的电饭锅面包就做好了，香甜松软，比买的好吃，今天就和大家分享完了，大家的支持，我是梅子，如果喜欢就关注我吧！

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答【电饭锅面包】

食材：250g高筋面粉、3g酵母、4g食盐、30g糖、1个鸡蛋、1个蛋黄（装饰用）、100g牛奶、20g黄油、葡闷烂萄干、椰蓉。做法步骤：

1、将高筋面粉和酵母粉混合均匀，放到一个盆子里，然后加入食盐和糖混合均匀，之后将鸡蛋敲入面粉中，然后慢慢的倒入牛奶，一点一点的加，一边倒牛奶一边用筷子快速地搅拌，搅成没有干面粉的絮状之后就可以下手揉面团了。

2、这个面团要多揉一会，揉成光滑的面团之后加入软化好的黄油，继续揉面团，充分的将黄油和面团融合，直到揉出筋膜。这一不非常的关键，面包好不好吃，松不松软，就看面团有没有揉到位。

3、揉好的面团盖上一层保鲜膜放到温暖的地方进行发酵，发酵到原先的2倍大，用手指戳个洞，凹陷的地方不会回缩，就证明面团发好了。

4、发酵好的面团取出来揉一下，排一下气，然后搓成长条状，平均的分成几小份，然后分别揉搓排气，滚圆之后盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、然后想吃有馅的这时候可以自己喜欢吃的馅料，包好之后放入刷了一层油蚂山漏的电饭煲内胆中，盖上盖子，进行二次发酵，发酵到原先的2倍大，发酵好之后刷上一层蛋黄液，撒上一层椰蓉，然后按下蛋糕键，没有蛋糕键的按下煮饭键，程序结束之唯消后就可以取出来放凉脱模了。

香喷喷的面包就做好了，非常的松软，拉丝效果也特别好

答电饭锅面包做法如下：

方法一：1、将高筋面粉，细砂糖，酵母混合均匀放入盆中，再加入鸡蛋，牛奶，搅拌均匀，揉成团。

2、成团后加盐，黄渣友油，继续揉搓，揉到能拉出均肢肆匀的薄膜。

3、揉好后盖上保鲜膜，室温发酵约1小时。

4、发酵到两倍大之后揉搓排气。

5、分成均匀的小剂子，搓圆，放入电饭锅中，盖上保鲜膜，继续发酵。

6、发酵好后按煮饭键，完成之后再焖一会就可以了。

方法二：1、打四个鸡蛋到容器里面，将蛋清和蛋黄分离；

2、用四根筷子打蛋清打一会就成了下面这个样子了；

3、加盐和糖；打到有点稠时在放一勺糖；

4、大概要打半小时左右，成为比较粘稠的像奶昔一样的糊状物；

5、蛋黄里放2大历梁轿勺糖，3大勺冒尖的面粉，6勺牛奶；

6、搅拌好后，倒入一半刚才打好的奶昔一样的东西，上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半同样是上下搅拌；

7、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；

8、倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键就可以了。

看完本文，相信你已经对自做面包的做法电饭锅有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试窝牛号推荐的方法去处理。

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