◾要说起中国有哪些菜系比较出名，那必须得有广州菜的一席之地！广州菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，所以来到厦门这座城市，也是很快的就适应了当地食客的味蕾~

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◾在上东美地有这么一家地道的广州菜：泷悦·广州菜，口感和味道也是得到朋友的大力赞许，所以也是和朋友相约于此，品尝一下！餐厅主打商业宴请、聚餐，以包厢为主，让用餐更私密舒适〰️

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◾今日份菜单

鱼头佛跳墙（新品）：

新品的福跳墙，做法的灵感应该是源于闽菜。掀锅的一瞬间，香味四溢，用料之丰富，海参、花胶、干鲍，围绕着主角鱼头，酱汁做为这道菜的精华之所在，只能用一碗米饭才能体验到这酱汁的鲜美，吸足精华酱汁的鱼肉，鲜味十足〰️

富贵皮皮虾(招牌)：

真的是超富贵的一道菜，和手臂一般大小的皮皮虾真的很显眼，虾背上开了天窗，一掀开就能看到饱满紧实的虾肉，稍微一扯就能剥下整整一条虾肉，着实鲜美〰️

金牌蚝仔烙：

这也是我广州菜里比较喜欢的一道菜，与厦门这里的海蛎煎不同的是，广州蚝仔煎是更加酥、脆，并且除了蚝仔，里面还加入鱿鱼段，蚝仔烙的口感更加丰富〰️

广州各种煲：

最爱的还是这种富含烟火气息的菜，砂锅做法真的很广州，啫啫田鸡上桌依旧“滋滋”作响，酱汁包裹着田鸡肉口感真的很赞！红焖甲鱼也是如此，并且上桌尤其香味迸发，甲鱼肉真的富含胶原蛋白，格外好吃〰️主食也是选了瑶柱小葱煲仔饭，也是广州的经典菜品〰️

汤以及汤类菜品

牛骨汤煮娃娃菜、鸡汤浸腐竹算是半汤类菜品，菜品用简单的加工工艺来配上高汤，还原食材的本味，当然汤我还是推荐淮鸽炖鸽子汤，真的十分暖心暖胃滋补✔

做为一家在厦门的广州菜，泷悦已经符合广州菜的要求了，菜品、食材、创新都是令人满意，主打包厢为主的形式，让用餐的体验感大大提升，很推荐呦✔

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