今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊白菜炖粉条,以下关于白菜炖粉条炖多久的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

答前言

“百菜不如百菜”中国人最最忘怀不了的蔬菜了。

材料

主料：白菜1小棵；

辅料：油适量、盐适量、干辣椒两个、葱适量、酱油适量、香菜适量、五花肉适量

白菜炖粉条

1

准备小棵的白菜一棵

2

将白菜切段、洗净，放到筐中备用

3

葱切段，备用

4

香菜洗净，切成小段

5

五花肉切片（拍的有点模糊，不好意思）

6

锅内倒油，放入八角

7

将干辣椒掰开，放到锅中

8

油热后加入切好的五花肉片，翻炒

9

再加入葱花炒出葱香味

10

倒入适量的酱油，炒香

11

倒入切好的白菜段，翻炒

12

把白菜炒的出水分以后，加入适量的水

13

加入粉条，加入适量的盐，开炖

14

大约炖15分钟左右（主要还是看粉条和白菜炖的程度，具体时间还要自己掌握哦），最后加入香菜，调味

15

一人一碗，开吃啦

小贴士

放粉条的话，一定要记得勤翻炒一下，要不粉条会糊锅的。

答白菜炖粉条做法

食材：白菜半棵、五花肉150克、粉条50克、八角2个、姜片3片、大葱1小段、生抽2勺、老抽1勺、盐1勺

做法步骤：

1.粉条放温水中泡软，白菜洗净，撕成大片，无花肉洗净切成片，大葱切成小段，姜切片

2.起锅，不放油，下入五花肉片，一直煸炒至出油微焦，加入葱姜炒出香味，加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色，下入白菜，将白菜炒至见软，加入能没锅白菜的清水，八角，将锅中水大火煮开。

4.水开后，将泡软的粉条铺在白菜表面，加盖转小火将所有食材闷熟，最后加入少许盐调味，大火稍加收汁即可。

白菜营养价值功效

(1)做菜肴与肉同煮则味美清爽,开胃健脾益人。白菜含蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美亦有意义。

(2)白菜含大量粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

(3)白菜所含活性成分吲哚-3-甲醇能帮助体内分解与乳腺癌发生相关的雌激素,若妇女常吃白菜,可使乳腺癌发生率减少。此外,其所含微量元素钼可抑制体内对亚硝胺的合成、吸收和积累,故有一定抗癌作用。

(4)白菜中的有效成分能降低人体胆固醇水平,增加血管弹性,常食可预防动脉粥样硬化和某些心血管疾病。

(5)若有大便秘结、心情烦躁、咽喉发炎、眼痛或腹部胀满等症状,常吃白菜或喝白菜汤,它的食物纤维不但能刺激胃肠的蠕动,帮助消化,通利二便,还可清热除燥,消除各种不适。

(6)具有解毒醒酒的功效。白菜所含丰富的维生素C,除了可维持身体组织的正常机能外,还有解毒作用,对抵抗细菌和病毒感染很有功效,所以当遇到中毒或醉酒时,白菜便能起解毒醒酒的作用。

答白菜炖粉条百吃不厌，是一道家常菜，做法简单，容易上手。方法是切好葱姜蒜和白菜后，泡发粉条。热锅里放入葱、姜、蒜爆香，倒入粉条和白菜，翻炒后，加盐和生抽，多加水炖软粉条，最后加鸡精调味即可出锅，白菜炖粉条味道超级棒！

工具/材料

白菜、粉条、葱、姜、蒜、花生油、生抽、盐、鸡精。

详细内容

01

把葱、姜、蒜切碎。白菜洗净切碎，备用。

02

粉条洗干净后用热水泡发20-25分钟。

03

热锅里放油，油热后放入葱、姜、蒜爆香。

04

在热锅中放入泡好的粉条和白菜翻炒。

05

锅内放入盐和生抽，再加入水，转小火煮上十几分钟，出锅前放入鸡精调味即可。

答白菜炖粉条的做法如下：

主料：猪肉200克、白菜500克、粉条50克。

辅料：葱姜适量、生抽10克、醋3克、油10克、盐10克、蚝油3克。

步骤：

1、首先处理食材，冻猪肉切成合适块状，白菜切成细条，粉条洗净，葱姜切好备用。

2、起锅烧油，油热放入冻猪肉煸炒。炒冻猪肉要保证热锅热油，猪肉下锅以后让其外表快速熟透，锁住猪肉内部的水分，才能保证猪肉鲜嫩不老。

3、炒至猪肉变色，放生抽、醋翻炒。

4、放入白菜，不要翻炒，倒入适量清水，把白菜拨到一边，露出汤汁，把粉条放在汤汁里。

5、中火炖炒十分钟，食材就都可以熟透，放入适量盐和蚝油调味，即可出锅食用。

6、成品图。

今天的内容先分享到这里了，读完本文《白菜炖粉条-白菜炖粉条炖多久》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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