为什么现在很多人他们在早餐的安排上都更倾向于熬煮红豆薏米芡实粥？主要就是因为他们知道，这几味中药材被搭配在一起能达到非常好的除湿、养颜美容的效果，今天小编就跟大家详细介绍一下红豆薏米芡实粥的做法。

红豆薏米芡实粥的做法

第一，将红豆和薏米按照2:1的方式准备好、洗干净、泡20分钟。第2个步骤，将红豆、薏米、芡实和大米都放到锅中，加入一定量的水，注意水量必须要是平时煮饭1.5倍的级别，等水烧开了之后再转到婴儿煮粥这个按键，60分钟之后，加入一点冰糖以及对半切的红枣就可以了。很多人可能会有疑惑，红豆薏米按照2:1的方式准备，那芡实要多少呢？其实不需要太多，只需要10粒左右的量就够了，这样熬煮出来的粥颜色、味道以及对应养生效果都会更好，它能快速去除体内多余的湿气，让人体的经络、血液处于更畅通的状态下。

发现了没有？其实红豆薏米芡实粥的做法是非常简单的，在整个制作过程中要说最难的就是泡红豆薏米以及量的把握了，其他所有的一切交给电饭煲来执行就可以了。

茯苓芡实薏米红豆粥比例做法

茯苓芡实薏米红豆粥按比例1：1：2：2的方法做。

所需材料：茯苓、芡实、薏米、红豆、大枣

具体步骤：

1、所有材料洗净，茯苓芡实薏米红豆粥按比例1：1：2：2的量称好，白茯苓装进小药包里，其他放入大碗里浸泡两个小时。

2、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。

3、煮1.5个小时，差不多红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

4、直接盛出来即可食用了。

红豆薏米粥的配料有：薏米20克，红豆20克，芡实5克，枸杞2克，红糖10克。

红豆薏米粥的做法：

薏米和红豆清洗干净。再将芡实、枸杞清洗干净。取一个不粘锅洗干净，然后晾干，加入薏米，小火炒制薏米2分钟，即可起锅。将备好的材料倒入炖锅里面，然后加入清水适量，隔水炖4个小时左右。起锅前，加入少许红糖搅拌均匀。

薏米一定要炒制，因为炒制过后的薏米，祛湿效果更好。粥煮好之后，最后加入红糖，可以根据自己的口味进行调整。

1、食材：芡实30g、薏米30g、红豆30g。

2、步骤：

（1）准备芡实、薏米、红豆各30g，约一小把，大约一家三口喝的量。

（2）芡实、薏米、红豆都不易烂熟，最好提前浸泡几小时，夏季放冰箱冷藏，浸泡的水煮粥的时候倒进去，避免营养流失。

（3）芡实、薏米、红豆浸泡完的水倒入压力锅，把三种食材筛选干净。

（4）电压锅加到1000ml左右的水，打在煮粥档，加热、起压、保压，15分钟后进入保温状态，这时可以拔下电源，冷却后开盖。

（5）煮芡实粥不能加大米，会破坏祛湿效果，所以，粥不会太黏稠，凉后喝不错。

需要泡。做法：

一、准备好薏米、芡实、赤小豆、冰糖、红枣

二、将赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时，或用热水浸泡1小时。

三、用文火炒制薏米至微黄即可，减轻寒气。

四、将泡好的薏米、赤小豆、芡实、冰糖、红枣放入锅中，加水，熬煮2小时即可。

五、红豆薏米粥就熬好了

煮粥前用热水把薏米和赤小豆浸泡1小时后再煮，可使粥易煮烂，释放出所有的营养。在熬制红豆薏米粥时，可加一点芡实，以增强健脾的作用。因为脾主运化，对体内的水液有吸收、转输和布散的作用。要想祛湿，就必须健脾、祛湿一起进行。红豆薏米都要泡。

薏米红豆芡实粥可按3：2：1的比例投料，粥熟后可适量加冰糖调味食之（糖尿病人忌放糖）。此粥可健脾祛湿、利水消肿、补肾益精。肾脏性水肿、心脏性水肿、营养不良性水肿患者，以及肥胖症患者不宜服食。

扩展资料：

“红豆薏米粥”里说的“红豆”，指的是赤小豆，很多人分不清赤小豆和红小豆，二者虽然同属豇豆属，外形、口味也比较相似，但仔细观察，还是能够区别的。赤小豆身形瘦长，而红小豆颗粒更圆，个头也稍大于赤小豆。

二者都有祛湿的效果，但论祛湿、利水、消肿、解毒、排脓的功效，红小豆远不如赤小豆。《本草纲目》中记载：“赤小豆以紧小而赤暗色者入药，其稍大而鲜红色淡者，并不治病。”说的就是赤小豆与红小豆的区别。

所以，熬“红豆薏米粥”应用赤小豆。《神农本草经》载赤小豆“主下水，排痈肿脓血”。《药性论》亦载其“消热毒痈肿，散恶血、不尽、烦满。治水肿皮肌胀满”。

现代药理研究表明，赤小豆所含的皂苷具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对于肾脏病和心脏病，均有一定疗效；所含的叶酸有催乳的功效；具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、减肥等作用。

现代人精神压力大，容易心气虚；饮食不节，运动量少，容易脾虚湿盛。既要去湿，又要补心，还要健脾胃，非赤小豆莫属。

参考资料来源：人民网-祛湿食疗有良方 首推“红豆薏米粥”

红豆薏米的做法一：

1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

3、红枣和龙眼肉洗净备用。

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

小贴士：

一般薏仁红豆粥都是用去祛湿、美白、健脾，除了煮粥喝外还可以做成芡实薏仁茶，常见的薏仁茶含有：薏米仁、赤小豆、淡竹叶、芡实、马齿苋、绿茶、槐米。闲暇之余来一杯更利于祛湿美白、健脾。

红豆薏米的做法二：

1、准备以上食材和调料。

2、将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖。

3、烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅。

4、放入外锅后，还能继续煮能持续沸腾30分钟，保温8个小时呢。

5、盖好外锅盖，让他自己熟吧。

6、40分钟后就可以开锅吃了。

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