东北饭团子，出锅加点菜一拌一团，全家人抢着吃，好吃还不长肉。

​东北饭团子吃过吗？东北人的大爱，吃不够的童年味道，小时候可没有白米饭，都是小米饭，能炸个鸡蛋酱就很不错了，常常是用自家做的黄豆酱，加点菜一拌，太好吃了，现在想想都流口水。这饭一日三餐吃都不腻，一次要多做点，少了不够吃。这可是最好的低脂低糖餐，不只是加了蔬菜，重要的是我用了脱糖电饭煲，经过蒸制过程中的多次冲刷，米饭的含糖量降低50%，而且这些小菜都是中秋节后从姐姐家带回来的，无农药无化肥的绿色食材，特别适合想瘦身的人士和血糖高的人群食用，我家小朋友一口气吃了4个饭团子，比一碗饭都多，还说没吃够，这饭团子看着就有食欲吧，老人小孩都可以放心吃，好看好吃又营养，还不长肉。

​米饭蒸得很香，柴火饭的口感，早餐吃它最简单，无需早起，电饭煲提前预约蒸饭，早起洗点菜切碎，调料随自己的口味添加，米饭出锅一拌一团OK！10分钟搞定快手早餐，什么炒菜咸菜呀通通都不需要，拿起饭团直接吃可香了，咸淡刚刚好，饭菜都有，太好吃了，吃一次就上瘾，百吃不厌。

【玉米饭菜团子】所需食材：东北大米2杯；熟玉米粒1杯；生菜适量；小白菜适量；香菜适量；臭菜适量；小葱1根；自制辣椒酱适量；盐少许；烤肠1根。

厨具：巧釜脱糖电饭煲

做法及步骤：1、准备食材，我用的是东北大米和煮熟的嫩玉米。

​2、大米放入电饭煲内胆甄锅内，用流水淘洗干净备用。

​3、熟玉米粒切碎，这是糯玉米，有黏度，适合做饭团用，可以使米饭的味道更佳香浓，口感更佳黏糯，比整粒吃更香。

​4、因为玉米是熟的，两杯米在三角釜中加入到刻度2的水量略少点即可，东北大米不吃水。加好水，甄锅放入包体内。

​5、盖上锅盖，听到卡“咔”的一声说明锅盖关好，按下“低糖饭”即可，电饭煲开始蒸饭，蒸制过程中，能听到多次冲水的声音。

​6、此时可以准备配菜了，我选择了生菜、小白菜、香菜、臭菜和小葱，味道特别丰富，把这些菜都洗干净。

​7、烤肠是香辣口味的，切丁。所有的小青菜和小葱都切碎备用。

​8、时间到，米饭就蒸好了，这颜色很漂亮。

​9、因为有黏玉米，米饭看上去有点黏，只有这样才能攥住饭团，太散的米饭是攥不成团的，没有糯玉米可加点糯米（北方人叫江米），也是可以的。

​10、米饭出锅，装入盆中，稍凉，不烫手即可，加入烤肠、所有切碎的蔬菜、盐、自制辣椒酱拌匀，闻着都香。我自己做的辣椒酱，不是很辣，小朋友都能接受。

​11、戴上一次性手套，将拌好的米饭团成大小均匀的饭团就OK了！

​小贴士：

1、米饭团子需要有一定的黏度才能攥成团，我加的是熟黏玉米，没有黏玉米可以换成糯米（北方人叫江米），大米与糯米2：1比较合适。

2、菜团子对蔬菜和调味料没有要求，喜欢的各种口味都可以加进去，滋味丰富才好吃。

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