今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊香辣蟹的家常做法步骤,以下关于的观点希望能帮助到您找到想要的美食。

这种辣卤蟹真的有毒！一吃就上瘾！

真蟹做成，算是新时代高端零食。比蟹味薯片、蟹味香肠、蟹肉棒……要美味得多，健康不胖人，当夜宵也没问题。

用的蟹玲珑娇小，却爆黄多肉。长不大了，弃之可惜，便有了青花椒辣卤小蟹。

相比于大闸蟹，没那么正式，能随时随地当零嘴。特别解馋！

辛爽、麻辣、甜意，蟹香齐汇交融。

后劲十足！妈呀！简直不要太爽！

蘸下卤，汁在黄上流淌交融。

赶紧吮吸一口，先是微微甜意和蟹香袭来。

后劲麻辣辛爽，有凉意，大脑瞬间像被麻醉。

你可能觉得，味道再好，蟹小也不过瘾呀。

不不不，误会大了。

吃过小蟹零食的人评价超高，对它的喜爱度不亚于大闸蟹，因为吃过的人知道，蟹小可以更好入味，从内到外都是卤汁和蟹的结合。

稍微重口一点，是零食的灵魂，谁吃谁过瘾。

比大闸蟹便宜，偶尔尝鲜不心疼。别人在嗑瓜子、吃膨化食品的时候，你来上一盒小蟹，解闷惬意。

朋友聚会，拿来吃也超有面子。

青花椒辣卤小蟹

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只只爆黄，壳薄肉嫩

这种小蟹叫老头蟹，也叫一元蟹。

除了个头小，其营养成分和身体结构和大闸蟹一样，该有的都有！

现在，已长得很丰满，随便掰一个，都是饱满的肉跟膏黄，又鲜又嫩。

也真是难为它了，这么浓缩，这么精华。

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吃起来方便，可当零食

扒开盖子，去腮嘴，吃掉膏黄，就可以直接丢嘴里咔咔嚼，跟吃瓜子的难度。放心，不扎嘴。

在嘴里很容易嚼出里面的肉，再将壳吐掉就可以。

江南风味与川味融合，难得的搭配，快来尝尝鲜吧！

入口先是卤汁和蟹结合的甜，甜中带香。

后是青花椒的清香，没有那么辣口，而是独特辛爽。

另外，恰到好处的椒麻，可以抹去水产的微腥，让美味更上一层楼。

精致的吃，蟹掰开蘸卤汁，嗦一口，嘶~各种味道的融合太香了！

一整个丢嘴里咔嚓咔嚓，每嚼一口都爆汁，麻辣味、蟹香味直冲脑仁！回味麻辣，带有一丝丝甜意。

吃完蟹，如果你不舍这种味道，就用剩下的辣卤卤制虾、花螺、鸡肉等等。

能再享受一顿，一点都不浪费。

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精益求精，还得吃得放心

卤汁源于四川捞汁，讲究酸、甜、鲜、咸、微辣，比传统卤味少油少盐，更清爽怡人。

考虑到温度一天比一天低的秋冬，该有些更刺激味蕾的味道，间接暖身，我们在传统卤汁上，进行了改良。

辣椒用地道四川二荆条提辣，让卤汁辣中透香，香中带柔。再来点青花椒提麻，味道更具层次。

加上几味香料，好生卤制一番，就能吃到麻辣鲜爽的小蟹啦，光是想想身体就开始发热了！

这道让人闻之垂涎，食之畅快的菜品，选用的食材自然是上佳。

老头蟹们从小生长在江苏水域，跟大闸蟹同住的同时，伙食也向大闸蟹看齐。

个头虽小，却个个饱满有力。

水质好，吃得好，所以肉是甜的。像正常版大闸蟹一样，蟹肉富含氨基酸而呈现浓郁的鲜味，肉质又十分鲜嫩。

食用及保存方法：

•未开封请冷冻（-18度以下），可保存12个月

•解冻后开封即食，若未食用完请及时放入冰箱冷藏室（0-4℃），并尽快食用完毕

•如觉得太冰，可以将其静置，等恢复至室温再吃

•若喜欢口味重一些，可用微波炉中低火加热，温度不能太高哦~

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今天的内容先分享到这里了，读完本文《麻辣大闸蟹 身材不大魅力不小，这只一吃就上头的蟹，麻辣辛爽超有味》之后，是否是您想找的答案呢？想要了解更多，敬请关注baike.ccv168.com,您的关注是给小编最大的鼓励。

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