今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊腊肉烧笋的做法大全,以下观点希望能帮助到您。

腊肉烧笋是一道美味可口的家常菜，它的味道鲜美，口感清爽，营养丰富，深受广大人民群众的喜爱。下面，我们就来介绍一下腊肉烧笋的做法大全。

腊肉、笋、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水、油。

1.将腊肉切成小块，放入开水中焯水，去除腥味；

2.将笋去皮，切成小段，放入开水中焯水，去除涩味；

3.葱姜蒜切末备用；

4.锅中放油，放入葱姜蒜末爆香；

5.放入腊肉煸炒，加入料酒翻炒均匀；

6.加入清水，放入笋段，煮开后加入生抽、老抽、糖、盐、鸡精，慢火炖煮20分钟；

7.最后加入适量水淀粉勾芡即可。

1.腊肉和笋都需要提前焯水，这样可以去除腥味和涩味；

2.煮的时候火要慢，这样可以让腊肉和笋更加入味；

3.勾芡的时候要适量，否则会影响口感。

1.腊肉可以换成瘦肉或者鸡肉，口感也很好；

2.笋可以换成豆腐或者土豆，也很好吃。

腊肉烧笋是一道美味可口的家常菜，它的做法简单易学，口感清爽，营养丰富。如果你也想尝试一下这道美食，就赶紧动手试试吧！

相信关于腊肉烧笋的做法大全的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击窝牛号的其他栏目。

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