今天窝牛号就给我们广大朋友来聊聊西红柿炖牛腩家常做法,以下观点希望能帮助到您。

西红柿炖牛腩是一道家常菜，以牛腩和西红柿为主要食材，口感鲜美，营养丰富。下面将介绍西红柿炖牛腩的家常做法。

制作西红柿炖牛腩需要准备的食材有：

1. 牛腩：500克

2. 西红柿：3个

3. 洋葱：1个

4. 姜蒜：适量

5. 料酒：适量

6. 盐：适量

7. 白胡椒粉：适量

8. 生抽：适量

9. 蚝油：适量

10. 食用油：适量

以下是制作西红柿炖牛腩的步骤说明：

1. 将牛腩切成块状，用开水烫一下，去除血水和杂质。

2. 锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香。

3. 将牛腩块放入锅中煸炒，加入适量的料酒去腥。

4. 加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时，直到牛腩变得软烂。

5. 西红柿切块备用。

6. 另起锅，加入适量的食用油，放入洋葱炒香。

7. 加入切好的西红柿块，翻炒均匀。

8. 将炖煮好的牛腩和汤倒入锅中，煮沸后转小火炖煮20分钟。

9. 加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和蚝油，调味均匀。

10. 炖煮至牛腩入味，汤汁浓稠后即可出锅。

西红柿炖牛腩是一道美味营养的家常菜，制作简单，口感鲜美。通过炖煮的过程，牛腩变得软烂，与西红柿的酸甜味相互融合，使得菜肴更加美味可口。此道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋补身体、健脾胃的功效，适合全家人享用。希望您能尝试制作这道美味的菜品，享受家庭的温馨时光。

了解了上面的内容，相信你已经知道在面对西红柿炖牛腩家常做法时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看窝牛号的其他内容。

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