大家喜欢吃馍片吗？酥脆的口感，让人嘎吱嘎吱停不下来。那你们喜欢吃甜扣馍片？刚开始我的想法也许和大家的想法一样，觉得甜扣的膜片味道会奇怪，肯定不好吃！后来还是尝试了一下，仿佛发现了新大陆！一片接着一片，有点像油炸糕，外面香甜酥脆，内芯细腻柔软。但是做起来没有油炸糕那么复杂，可以说做法相当简单了

1. 大馍切成大约1厘米的厚片（如果馒头比较硬就切厚一点，不然容易断或是掉渣，这里用的是刚买的还热乎着呢）

2. 鸡蛋打散加一勺炼乳（白糖可代替）搅拌均匀

3. 平底锅开中火倒入适量食用油，等油热夹1个馍片放进蛋液里蘸一下放锅里煎制（不要把馍片放进蛋液里泡着哦，不然很难煎制表面酥脆）

4. 馍片表面鸡蛋煎制成平时炒鸡蛋的颜色，然后转小火煎制1-2分钟就可以了用筷子戳一下硬硬的就行了

5. 摆进盘子里，撒上白糖就好了

好了，每天早上煎制一盘香甜的馍片，配上一碗清粥，就算多睡半小时也可以。如果不喜欢吃甜口的可以在蛋液里加入一些食盐和五香粉。简餐也要做的精致些！

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