作者：似梦非梦-

用料

花甲 200克

盐 少许

料酒 适量

干辣椒 少许

油 少许

葱 1小把

蚝油 适量

香油 少许

胡椒粉 少许

做法步骤

1、花甲买回来用料酒加水浸泡1小时

2、准备材料~~葱切段，蒜切末，姜切片

3、热锅倒油

4、油热后，下干辣椒和葱姜蒜爆香

5、花甲洗净，沥干水分

6、花甲沥干水分后，待葱姜蒜和干辣椒爆香。即可下锅

7、加香油

8、加料酒

9、加蚝油

10、加少许水

11、加盐和胡椒粉

12、盖上锅盖焖煮至花甲开壳

13、差不多都开口啦！可以盛出来了~~

14、成品图

15、来个近景！！！

（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）

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