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关于糖醋排骨的最简单做法的一些推荐

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答糖醋排骨的简单家常做法如下:

原料:猪小排700g、葱姜蒜适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、盐适量。

1、把排骨放在清水里泡去血水,冲洗干净。

2、准备好配料:葱段、生姜片和蒜片。

3、把排骨冷水下锅,大火烧开,打去浮沫。

4、再加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,小火煮20分钟。

5、把排骨捞出来,沥净水分备用。

6、锅中放油,放入两大汤匙的白糖,用铲子轻轻地搅动,开中小火使白糖慢慢溶化。

7、观察其色渐渐变深,立即转为最小火,看见液面上呈现许多细泡时,这时候的糖色正是火候。

8、立即倒入排骨,加入葱段、姜片和蒜片炒香,加入适量的温水、盐和醋翻炒均匀加盖烧5分钟。

9、开盖,排骨已经香气四溢,再开大火收汁后即可出锅装盘开吃,骨头嚼起来都香甜香甜的,味道真的很好哟。

糖醋排骨的最简单做法

答糖醋排骨的最简单做法如下:

1、把排骨洗净剁成小块,用冷水浸泡至少半小时,去掉血水,沥水备用。

2、平底锅淋一点点植物油,把排骨平铺,中小火煎一下。

3、煎排骨时,准备好姜片、葱段、蒜末、胡萝卜片。

4、把排骨翻面再煎一会儿,然后把锅子拿到一旁,换上砂锅。

5、在砂锅内,淋一点点花生油,加入花椒、姜片、葱段、蒜末,轻轻炒香。

6、接着把排骨捡到砂锅内。

7、依次加入味达美臻品料酒、六月鲜特级酱油,减半的拌匀。

8、然后倒入2碗纯净水,能把排骨全部没过。

9、在排骨上面放上葱段、胡萝卜片,大火煮至汤水沸腾。

10、当汤水完全沸腾后,盖好锅盖,转小火,炖煮半小时。

11、半小时后,加入六月鲜红烧酱油、味达美清香米醋、冰糖以及少许盐,转大火炖煮收汁。

12、最后,汤汁留有少许,关火,撒上一点葱花就可以开吃了。

糖醋排骨做法

答糖醋排骨做法如下:

1、材料:排骨250公克,洋葱块20公克,青椒块20公克,红甜椒块20公克,白饭1碗,番茄酱2大匙,糖2大匙,盐少许,白醋2大匙,米酒1大匙,水2大匙,盐少许,米酒1大匙,香油1小匙,太白粉2大匙,水50毫升。

2、白饭盛入大碗中,备用。

3、排骨切小块,加入所有腌料一起拌匀腌渍约10分钟,再放入油锅中炸熟、捞起沥干油份,备用。

4、洋葱块、青椒块、红甜椒块放入油锅中过油后捞起,备用。

5、热锅,加入所有调味料一起。小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。

6、临出锅撒葱花芝麻,少许味精。

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