今天小编跟大家分享一道琥珀核桃仁的做法,大家放假了在家没事做的时候,可以尝试做一点点尝尝,不管是下酒,还是小零食都不错。
用料:
核桃仁,冰糖,水,油,白芝麻。
做法:
锅中倒水,盖上锅盖将水烧开。
水开后倒入核桃仁,将核桃仁煮熟。(核桃仁在煮的时候,会散发出一股红枣味,很香。不知道你在煮核桃仁的人,还真以为你在煮红枣呢。)
捞出,沥水。
锅内倒一点水,放入冰糖,将冰糖炒化。
冰糖融化后开始冒小泡的时候,倒入煮好的核桃仁。
翻炒均匀,使每颗核桃仁上均匀的裹满糖浆。盛出。
锅内倒油,油热后倒入核桃仁,炸到核桃仁发脆,捞出。
趁热撒上芝麻,拌匀。
这道琥珀核桃仁就做好了,是谁不是很简单。
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