照理说，今儿正端午，应该吃粽子，可是最近真的吃伤了。换个口味，小的点名杂酱面，把家里现有的食材凑出来，看着吃着都不错啊

By 小菜一碟的家

1、食材清洗，黄豆沥干，香菇、胡萝卜、瘦肉切丁。

2、锅里油烧热，瘦肉丁下锅翻炒。

3、瘦肉丁炒至变色，香菇丁下锅。

4、香锅丁微微出水，加适量料酒。

5、加味极鲜酱油少许。

6、加一大勺豆瓣酱。

7、胡萝卜丁下锅。

8、嫩黄豆米下锅。

9、加水，稍煮一会儿，收汁起锅。

10、加点小葱花。

11、煮面条，略有一丁点白心时捞出，我基本是水沸腾下面，再次沸腾再煮3分钟。

12、酱料浓香，鲜蔬清甜，香菇软糯，面条滑溜劲道，过瘾啊！

13、拌一拌更香！

味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

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